也来上盘菜,煎牛仔骨

作者:越湖  于 2009-9-25 10:03 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:懒人菜|通用分类:私房小菜|已有82评论

关键词:

做的是懒人菜,夏天经常做,朋友们几乎每次都要求做这个。起初以为真的好吃,后来想他们是让我买而白吃。
 
材料:牛仔骨,沙茶酱。

牛仔骨一磅

 

沙茶酱两茶匙,加水小半碗。腌半个小时以上,多了没事。可以加点生抽(假如怕不够咸)。

 

BBQ比较好,但今天太热了,偷懒用平底锅煎了。

煎的时候尽量少搁油。第一面煎它个2分钟,第二面煎一分钟多一点就行了。

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发表评论 评论 (82 个评论)

3 回复 任飞飞 2009-9-25 10:07
做得很漂亮哈~~这种牛头牌沙茶酱有点辣,你觉得是么?
3 回复 琼台鹤 2009-9-25 10:10
呵呵,你菜还没上来,我已经偷来下酒了。有在你的相册中留言为证。
3 回复 越湖 2009-9-25 10:13
任飞飞: 做得很漂亮哈~~这种牛头牌沙茶酱有点辣,你觉得是么?
这还算辣,您是哪里人啊?不是湖南妹子或川妹子啊?
2 回复 越湖 2009-9-25 10:14
琼台鹤: 呵呵,你菜还没上来,我已经偷来下酒了。有在你的相册中留言为证。
继续,别客气,给您上点什么酒呢?
3 回复 琼台鹤 2009-9-25 10:15
越湖: 继续,别客气,给您上点什么酒呢?
呵呵,您客气了,我自己来,一起来点merlot?
3 回复 越湖 2009-9-25 10:18
琼台鹤: 呵呵,您客气了,我自己来,一起来点merlot?
好咧!
3 回复 琼台鹤 2009-9-25 10:18
越湖: 好咧!
Cheers!
3 回复 xinsheng 2009-9-25 10:23
韧吗?
3 回复 羽化成蝶 2009-9-25 10:26
我用韩国BBQ酱腌了煎,味道也极好,当然烧烤味道更好,颜色比你的深些
2 回复 越湖 2009-9-25 10:29
xinsheng: 韧吗?
不怎么韧。
买骨头时要跳薄的。我喜欢到小店去买,他们让我选厚度。
3 回复 雪的烟花 2009-9-25 10:29
起初以为真的好吃,后来想他们是让我买而白吃。--我也经常同此遭遇呢
那个是牛排吧,我也喜欢这样做法的,简单很适合懒人呢
3 回复 越湖 2009-9-25 10:33
羽化成蝶: 我用韩国BBQ酱腌了煎,味道也极好,当然烧烤味道更好,颜色比你的深些
用韩国酱其实不用腌,直接用锅把肉骨煎好盛盘子。炒香洋葱丝后才搁韩国酱,然后把肉骨放进酱汁里煮个一分钟就成了。
3 回复 越湖 2009-9-25 10:37
雪的烟花: 起初以为真的好吃,后来想他们是让我买而白吃。--我也经常同此遭遇呢那个是牛排吧,我也喜欢这样做法的,简单很适合懒人呢
哦,你也是懒人啊,俺还找对地方了。握手!
3 回复 雪的烟花 2009-9-25 10:39
越湖: 哦,你也是懒人啊,俺还找对地方了。握手!
哈哈,懒人不嫌懒人的啊,握手!
说真的,牛肉里我最喜欢这个了,并不是懒,主要是味道好
2 回复 羽化成蝶 2009-9-25 10:40
越湖: 用韩国酱其实不用腌,直接用锅把肉骨煎好盛盘子。炒香洋葱丝后才搁韩国酱,然后把肉骨放进酱汁里煮个一分钟就成了。
这样啊,又学到了,我是按BBQ的方式做的.
3 回复 來美六十年 2009-9-25 10:40
越兄﹕
用平底鍋煎比較容易,而且快捷。十五分鐘“有得食”。
3 回复 越湖 2009-9-25 10:42
雪的烟花: 哈哈,懒人不嫌懒人的啊,握手!说真的,牛肉里我最喜欢这个了,并不是懒,主要是味道好
对极了!
3 回复 雪的烟花 2009-9-25 10:43
越湖: 对极了!
3 回复 越湖 2009-9-25 10:43
羽化成蝶: 这样啊,又学到了,我是按BBQ的方式做的.
噢,BBQ可以事先腌好。上面俺说的是用锅煎的。
3 回复 putongren10 2009-9-25 10:44
雪的烟花: 起初以为真的好吃,后来想他们是让我买而白吃。--我也经常同此遭遇呢那个是牛排吧,我也喜欢这样做法的,简单很适合懒人呢
懒就懒,不要找藉口
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