海外中国人是咖啡中的茶叶

作者:k7k6w8  于 2011-7-16 00:27 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:热点杂谈|已有13评论

喝茶是中国人的习惯,喝咖啡是外国人的习惯。

时下的中国人也流行喝咖啡了,尤其是年轻人,就像外国人也流行喝茶一样。不过,外国人的茶和中国人的茶大不一样。加工成碎末的茶叶,就如从榨汁机里出来的各种水果,很难区分彼此。再套上个茶叶包后,更难看出本来的面目,分出原来的贵贱。即便是茶叶的千里马也只能委屈在千篇一律的茶叶包之中,品茶的伯乐只能鉴别出茶包的味道,无法鉴别每一粒茶叶末子的味道。这才是真正的社会主义大锅饭,味好味差一个样,猪肉猪头一个价。再上品的茶叶也无法逃脱碾碎打包的命运,再低档的茶叶也可以鱼目混珠滥竽充数。在洋人的如此习惯之下,除了那块吊在茶包上的品牌,已无什么茶文化可以弘扬了。不管打出老舍的“裕泰茶馆”还是阿庆嫂的“春来茶馆”的旗号,都无法吸引洋人的眼球,更不会天天进茶馆掏腰包。

较之洋人排斥茶文化,中国人对咖啡文化的态度要友好得多了。只要洋人喜欢的,中国人都喜欢。只要是洋人的习惯,中国人都想学。没有别的理由,就因为姓洋。海外中国人对咖啡文化的悟性绝对没有在门里的中国人来得敏锐。“星巴克”在洋人那里吃香,到了中国人这里也吃香,甚至更吃香。中国人喜欢喝咖啡,更喜欢在有洋名字的地方喝咖啡。不管是叫“星巴克”,还是叫“巴星克”,只要是洋文就好。就连台湾老板也深知其中奥妙,在店门上玩半中半洋的把戏。汽车叫“奥迪”,咖啡馆就叫“迪奥”。台湾的“上岛咖啡”下了岛上了陆地,上岛下岛的洋名字吸引了不少中国“洋盘”。大陆人在嘴上说台湾人是“台巴子”,其实,台湾人在心里说大陆人是“洋盘”。

中国人喜欢喝的不是杯子里的咖啡,而是杯子外的咖啡;中国人注重的不是杯子里的味道,而是杯子外的味道。如今,同样是一杯咖啡,如果让围着青花布的阿庆嫂送上来,就是讲义气的胡传奎也不会喜欢;如果让戴着瓜皮帽的王利发递过去,就是念情面的老主顾也不会高兴。杯子里究竟是什么并不重要,图的就是档次和情调,有时候就是冲着“贵”字才去的。

如果借用钱钟书先生进城出城的思路,出城的中国人是带着茶叶走进了咖啡壶,进城的外国人是带着咖啡走进了茶叶罐。在海外的中国超市里罗列着各种各样的中国茶叶,买主大部分是习性难改的海外中国人。海外中国人在咖啡壶里仍旧坚持茶叶的立场,仍旧喜欢用茶叶来招待自己的朋友,可见茶文化在海外中国人血液中的根深蒂固,在习惯上的顽固不化。其实,海外中国人本身就是茶叶,是咖啡中的茶叶。裹着咖啡的茶叶,和咖啡不同,和茶叶也不同,两边不讨好。相反,咖啡到了茶叶中,会优于原来的咖啡。

假如既没有当地的学历也没有流利的当地语言,一个华人想要在海外的正规学校里教中文,几乎是痴心妄想。而没有中国学历又不会汉语的洋人,却能堂而皇之地在中国大学里教洋文。有一次,陪友人去一所中国的贵族高中。有一加拿大人的家庭,一家三口都在那里当老师。和他们交谈后得知他们都不会中文。学校的中国老板一半是借用他们的英语,另一半是借用他们的洋脸。中国的法律对洋人是如此的宽松,洋人的法律对华人是那样的严厉。茶叶里的咖啡和咖啡中茶叶,运气大不一样。中国人向来喜欢崇洋媚外,自贬身价。洋货在中国是什么价?国货在外国又是什么价?前者往高里走,后者往低里压,这是洋人的问题?还是中国人自己的问题?这已经是一个问了一百多年的问题了,但至今仍旧是一个问题。

一杯咖啡,看上去很浑浊,其实喝到杯底也就是如此。一杯清茶,看上去很清纯,但每一片茶叶下面都会有不同的花样。没见底前,一切无法预知。一杯咖啡,不管你喜欢与否,就是这个味,从第一口到最后一口。一杯清茶,每一口的味道都不一样,可能会从无味到有味,再从有味到无味;也可能会从有味到无味,再从无味到有味。因为茶有味道的变化,所以君子喜欢喝水,味道始终如一。君子之交淡如水,淡水方见真君子。

咖啡中的茶叶,处境是很微妙的,咖啡和茶叶都把它视为异类。当然也有好处,既能体会咖啡的味道,也能体会茶叶的味道,有一种自得其乐的感觉,这种自得其乐源于自我安慰。

闻着咖啡,品着茶,写下这篇“咖啡中的茶叶”。

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发表评论 评论 (13 个评论)

8 回复 whyuask 2011-7-16 01:00
自得其乐,有比较才有乐趣
2 回复 fanlaifuqu 2011-7-16 02:37
写得好,我都喜欢。
2 回复 k7k6w8 2011-7-16 02:40
fanlaifuqu: 写得好,我都喜欢。
thanks
1 回复 雁归惊鸿! 2011-7-16 09:55
入乡得随俗(并不是崇洋媚外), 已经和茶绝缘了,并没觉得茶有多么美丽,只是某些人的一厢情愿而已。想入非非也好,无病呻吟也罢,美其名曰也成,什么文化都是文人饭后的甜品和如厕后的手纸。    
2 回复 k7k6w8 2011-7-16 10:24
雁归惊鸿!: 入乡得随俗(并不是崇洋媚外), 已经和茶绝缘了,并没觉得茶有多么美丽,只是某些人的一厢情愿而已。想入非非也好,无病呻吟也罢,美其名曰也成,什么文化 ...
  
2 回复 雁归惊鸿! 2011-7-16 10:40
k7k6w8:   
楼主千万别把我的胡言乱语当真啊,哈哈。。。咱就飞花摘叶,蜻蜓点水,文盲效文人,乱点坟丘(非江山),
1 回复 cedarloo 2011-7-16 11:26
亦如做人~~
5 回复 opa900 2011-7-16 13:24
美国华人超市的茶叶,茶包比国内还便宜。价格稳定,质量越来越差,味道越来越象
树叶。洋人的咖啡质量稳定,价格越来越贵。味道仍然象咖啡。
从健康角度,茶叶优于咖啡。所以,我喝茶。
2 回复 Jchu1688 2011-7-16 13:49
好男人如茶,當他從茶樹採下要經過晾晒,揑焙,最後烘烤,才上市,男人的一生也如此,當他富有燦爛的人生,忽略了他背後被煎熬的過程,茶的品質分几种,和男人頗為相似,上等男人魅力如酒,醇厚悠長,越喝越有滋味!中等男人,魅力如蔗,吮吸是甘甜,吐出的是殘渣,下等男人魅力如畫,看上去很美丶敗絮中空,浮華不實!
2 回复 灰果子 2011-7-16 22:03
写得很好。不过你文中说的不爱喝茶的洋人,起码要把英国人另外算。英国人的下午茶文化,最早也是受中国茶文化的影响,现在也自成一体了。
洋人的法律并不是对中国人格外严厉,推崇rule of law的国家就是这个样子的。在国外当老师一定是要执照的,即使你教中文也不例外,否则你不会教,岂不误人子弟?
是中国人自己没有原则而以,看见洋人就哈上去了,认为是个老外就能教好外语。
3 回复 ifcongif 2011-7-17 05:08
同意文中的思想,不过我是coffee addicted~~
1 回复 羽化成蝶 2011-7-17 07:49
不是那么认同,有点偏激,咱喝咖啡,啥牌子也不认,只要能wake me up。茶,到了我口里,也分不出好赖,在龙井村喝茶,我真品不出2万和20块的差别
3 回复 Rockbox 2011-7-17 10:50
给大家一点参考。咖啡每天不多于三四杯(普通咖啡店一杯的量),不会对身体有长期不良影响。加奶更好。茶么,也含有少量咖啡因(并不是咖啡才有),淡茶绿茶更有益,加奶更好。糖最好不要加,要加也不要加蔗糖(白糖)。

不过中国人一般喜欢喝茶的人是不会加奶加糖的(我说的不是街上卖的珍珠奶茶,那个不能算茶。)。

其实各有各的习惯,一般也很难改的了。

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