回国随笔：纸醉金迷

应友人之邀，出席了一个饭局。席上，旧友新识频频举杯，在酒杯不断地上下运动中，两瓶20年窖藏茅台很快被消灭了。中国名酒不仅和国外一样有窖藏时间的长短之分，还有是否属于在某某地方专供之别。不要以为酒桌上仅仅是在较量酒力，更多的是在较量财力和社会活动能力。如果中国人不好甩派头，就不会有周久耕因为抽天价烟而天穿，最后丢官坐牢的故事了。

酒桌上，日新月异的菜肴就像日新月异的中国城市一样，年年要有新花样。如果城市没有新花样，父母官就搞不出动静，就不会有政绩。如果厨师没有新花样，高档酒楼就不再高档，就会被淘汰。如果说中国人没有竞争能力就是冤枉了中国人了，中国的厨师绝对有竞争力，正宗的中国菜绝对是与日俱进的。不像洋中国菜，几十年下来，还是一副杂碎面孔。在中国人聚集的唐人街稍微好一点，菜盆子上还能有鼻子有眼。几年前一个出身川菜世家的，日本著名川菜连锁店“四川饭店”的老板陈建一，在日本出尽风头，几乎打遍日本无敌手。如果到了国内，一个省的擂台他也打不下来。草原上的马为什么厉害？是因为草原上的狼厉害，如果马跑不快，必然会被狼吃掉。中国的厨师为什么厉害？这是因为中国的吃客厉害，中国的美食家厉害。一批一批地吃，一桌一桌地吃；白天吃，晚上吃；私款吃，公款吃。吃到最后，就要挑着吃，就要变着法子吃。一人说好，能带过去一帮；一帮人都说不好，那只能等着关门大吉。酒桌是一个取之不尽的金矿，没有两把刷子，能挖这金矿？这是由自然淘汰法则决定的。不过所有这些漂亮菜肴背后那些看不见的部分，最好不要去想，只能眼不见为净了。

这里废话讲完，那边东主也要结账。如果想在社会上跑跑，在场面上做做人，不包括酒，每人500元到1000元的费用是逃不掉的。不过帐是结掉了，节目还没完。酒桌上持续了二、三个小时之后，再好的菜，再好的酒，到了已经疲劳的舌头上已经辨不出味道了。尤其眼前盆子堆满，已无任何食欲，都想快快逃离已无任何吸引力的酒桌。加上酒力的作用，头发轻，眼发花，褪发软，是时候了，该去另一个地方换换空气。酒友们已经习惯成俗，再软的腿也不会迈错地方。

走进OK厅。当一群业余歌舞高手瘫倒在沙发上时，一群小姐已经一字排在面前。点上的小姐入座，没有点上的小姐悻悻然离去。有人会说：离去很好呀! 为什么要悻悻然呢？假如没有被点上作陪在左右而不悻悻然者，就不会干这工作了。即来之，则安之，来了就是为了赚钱。你看那个做东的老板，那只名牌包里都是鼓鼓的百元现金啊！现在无所谓地离去，等一会儿看到出来的小姐都是手握几张百元大钞，就不会感到无所谓了。假如天天如此，即使OK厅老板不开口，你也只能自己走人。在一个纸醉金迷的世界里，无钱者永远是一个弱者。

士别三年，需刮目相看。几位老朋友舞步娴熟，歌喉圆润，称得上沙场老将。一个人唱，几对人舞。边上的小姐也真忙，客人唱的时候要唱，客人跳的时候也要跳，客人停下来了，她们还要忙，开酒灌酒，这才是她们真正的工作，空酒瓶越多老板给她们的奖励也越多。男人就是这样，在酒桌边上时，已经婉拒再三；现在到了小姐边上，酒量又上来了。

起源于日本的卡拉OK，在中国被发扬光大了。早年的日本男人为了不被邻居笑话，不敢早回家，让人觉得自己在外应酬多，在赚大钱，所以玩出了卡拉OK的花样，目的是为了消磨时间。如今在中国，卡拉OK是属于夜生活里的一档子节目，就如去洗脚房和麻将馆一样。

中国人有什么学不会的？就说那钢管舞，二、三十年前，出国考察的代表团们，坐在迷迷糊糊的飞机座椅上就已开始痒痒着，一个是手上痒：老虎机；另一个是眼睛痒：脱衣舞。如今传入中国没多少年的钢管舞，已经能玩得出神入化，可见变化之神速。如果要办此类世界大赛，外国舞娘是绝对比不过中国舞娘的。脚挂在钢管上转上几圈，只要有几年杂技团的功底的人都会转。一旦这行当也玩出口，洋人的失业率又要提高了。

时间真快，已近午夜时分，OK结束，东主在把手上的百元人民币象发牌一样地塞在OK小姐的手上。所有出门的人并没有走向自己的汽车，因为就在马路的对面还有一档节目在等我们。不夜城里只有耗子睡得最早。

对面歌厅的歌声已经飘过来了。笔者也知道那里还有不少500元或1000元一只的花篮在等着迈进门槛的客人去认购。那些花篮是要献给台上献唱的“天涯歌女”的。

台上的司仪已经在开发刚刚进来的人的口袋了：“为了表示对刚刚入座的尊贵的客人的欢迎，我们的台柱，玫瑰小姐特意献上一曲。。。”

动听的歌声飘过来，我们的东主已经在把买花篮的人民币递了过去。如果上十个歌手，我们的东主要做十次相同的动作。上面的司仪会回报更多的甜言蜜语：“某某包厢500元”，“某某包厢1000元”，“2000元，感谢某某包厢的慷慨先生”，司仪不失时机地诱发着面子间的战争。。。

面子的战争才刚刚开始，纸醉金迷才刚刚开始，不过是万里长征的第一步。我拿过一瓶酒，让陪在边上的小姐自便。自己猫在一边，裹着歌声打起了盹，因为我不想过多地透支生命。。。