少吃與壽命、老化 作者:石原結實

作者:奉化雪窦山  于 2010-1-8 06:58 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

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自從麥可蓋博士在1935年發表了「低營養可以延長動物壽命,抑制腫瘤發生」的學說之後,歐美的營養學、醫學領域從1940年起,就一直有研究成果發表顯示:「如果將動物攝取的熱量控制在30~40%,那它們的壽命會比自由進食的動物要長很多,發生癌症(以及各種老化相關疾病)以及生物機能惡化的速度也都緩慢許多。」

位於美國巴爾的摩的國家老化研究所(NIA),進行了從蛔蟲到猴子等等各種動物實驗,得到「抑制熱量攝取量,壽命就會變長」的結論,甚至可以說「把熱量攝取量控制在60%,壽命就會延長50%。」

NIA的馬克博士把白老鼠分成以下三群:

A群:想吃就吃

B群:熱量攝取量控制在60%

C群:一整天想吃就吃,隔天斷食

實驗結果發現,C群最為健康,壽命也最長,老化造成的腦部損傷較少,也沒有任何一隻老鼠罹患阿茲海默症帕金森氏症。因而得到的結論就是:「『斷食』可以減少氧化所造成的腦細胞損傷,促進體內所有細胞的成長。」

另外同樣在該研究所工作的唐納博士,則發表了以下的實驗結果:「我針對年老的老鼠,測量腦中的多巴胺收容體(和帕金森氏症的發病有密切關聯)數量,之後把老鼠的熱量攝取量限制在40%,發現原本應該隨著老化而減少的多巴胺收容體,卻反而增加,學習記憶能力也提升了。而且壽命比普通進食的老鼠延長了四○%。」

另外,美國加州大學河岸分校的史帝芬教授(生物化學),則是以實驗證明了「用低熱量食物餵食年輕老鼠和年邁老鼠之後,以肝細胞調查它們的基因變化。結果,年邁老鼠的基因變化抑制了它的老化,壽命也延長了。年輕老鼠則更為長壽了。」該教授還說,「老年人應該也可以適用相同原理才是。r

「斷食」就是終極的「少吃」,法國的維利斯博士說過:「斷食可以明顯讓肌膚恢復年輕,消除皺紋,擺脫黑斑、雀斑、疹子、面皰等等。」在美國加州設立斷食醫院,拯救了許多疑難雜症患者的希爾頓博士也說:「斷食可以讓肌膚恢復年經,氣色也變好。眼神充滿活力,表情生動,看起來就像年輕了十幾二十歲一樣。雖然肌膚恢復年輕只是表象,卻同時代表整個身體也恢復年輕了。」具體來說,「斷食」可以造成下面這些恢復年輕的現象。

  1. 恢復聽力

  2. 恢復視力

  3. 味覺、嗅覺變得敏銳

  4. 恢復活力

  5. 恢復精神

  6. 體重降低

  7. 促進消化

  8. 消除臉上細紋

  9. 降低血壓

  10. 促進心臟、循環功能

  11. 消除前列腺腫脹

  12. 讓性功能恢復年輕

西班牙的老人之家裡面,分成一天供應1800大卡熱量飲食的一組,和以1800大卡與「水斷食」來隔日輪替的一組。結果後面這組的老人們,壽命明顯要長很多。

日本戰國時代的瀋主---尾張守春,就曾經宣揚他的長壽秘訣是:「呼吸深遠,王作謹慎,少近女色,飲食清淡,心胸寬廣」。義大利威尼斯的貴族柯納洛年輕時過著酒池肉林的奢華生活,但是體弱多病,醫生都說他活不過四十歲。後來從他四十歲以後,努力遵從「蓋倫的少食健康法」(蓋倫是第一位發現人體循環系統的古羅馬醫師),一直活到104歲,並在他的著作《長壽論》中提到:「隨著年齡增加而減少食量,就是健康長壽的秘訣。」

無論古今中外,長壽抗老化的秘訣都在於「少吃」。


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发表评论 评论 (1 个评论)

2 回复 大西洋人 2010-1-19 01:59
我少食多时, 胃比原来小多了

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