老朱的饭馆和他的干闺女--起步开张(1)

作者:leahzhang  于 2010-6-1 09:06 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:前尘往事|已有19评论

   十来年前,我刚刚来到美国。那时生活艰难,什么苦活我都干过。我认识老朱是因为到他那里找碗饭吃,应聘去做Waitress。那时他刚盘下一家小餐馆,手头没有钱。急需有一定经验的工人。他见了我还算满意,说我勤劳朴实,聪明有礼貌,英语也相当不错。很适合做他的帮手。
    我们很快就开了工。老朱是从台湾来的,那年五十岁。因十四岁时打架误杀了人。从此便隐名埋姓,远逃到离家几百里之外的一家四川馆子学炒锅,几年下来,竟学成了当地叫得响的川菜名厨。二十年前来美国淘金。先在纽约大饭店里做主厨,挣了不少钱。后来上了赌瘾,欠下了黑社会一大笔钱。他心虚胆小,保命要紧。便从东海岸秘密消失,开车横跨美国大陆,来到西海岸谋生计。老朱身量不高,1.67米左右。一张黄皮长脸,戴一副近视眼镜。脑子相当好使。算起帐来既快又准。做川菜可以说是色香味美,名不虚传。在本市应当是数得着的前几名。
   尤其是他做的四川小菜和酸辣汤,更是拿手绝活。那酸辣汤,真是太好吃了。黄的是鸡蛋花,白的是豆腐,红的是辣子,还有切的细细的黄花和木耳丝。不知那汤里搁了什么调味佐料,那是又酸又辣,还又鲜。就着白米饭,我一气能喝三大碗。
   没多少时候,这家饭馆便声名大噪,因老朱的手艺出众,在加上饭菜物美价廉。“酒好不怕巷子深”,没多久远近的中国人和各色少数民族,都知道这里有个四川名厨,一传十,十传百,胜过广告效应。每逢饭点众人便蜂拥而至。我也忙乎开了。
 

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发表评论 评论 (19 个评论)

0 回复 fanlaifuqu 2010-6-1 09:13
发财了!
0 回复 在美一方 2010-6-1 09:14
等!
0 回复 绿绿的地 2010-6-1 09:22
吃得苦中苦~~~~~
0 回复 德州龙 2010-6-1 09:27
杀人犯还胆子小?
0 回复 leahzhang 2010-6-1 09:33
德州龙: 杀人犯还胆子小?
那时他是一个小孩子。属于误伤。
0 回复 珍惜眼前 2010-6-1 09:39
City of Los Altos?
0 回复 leahzhang 2010-6-1 09:44
珍惜眼前: City of Los Altos?
Seattle.
0 回复 静湖明月 2010-6-1 10:20
喜欢酸辣汤,大姐手艺咋的?耳濡目染的,想必功夫也了得吧?
0 回复 xqw63 2010-6-1 10:42
又一篇系列剧
0 回复 caro 2010-6-1 11:54
期待下一篇
0 回复 点点星河 2010-6-1 12:22
看的俺都饿了。你看你真是的,写了那么多的菜式,唉,这可怎么好?
0 回复 人間的盒子 2010-6-1 13:29
好看,继续哈。
0 回复 乌卒卒 2010-6-1 13:50
等待
0 回复 cartoonyang 2010-6-1 14:14
WAITING
0 回复 nika 2010-6-1 19:38
酸辣汤
0 回复 xoyuanfen 2010-6-1 20:15
0 回复 平凡往事 2010-6-1 21:31
现在当老板了吧
0 回复 世外闲人 2010-6-1 22:53
期待下集
0 回复 方方头 2010-6-2 00:58
耶!快继续!

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