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自从我在网上求助熏鱼之方法,有不少热情的网友提供了及时的帮助。特别是在美小妹,还发送来了图文并茂的烹饪指导,让我受益非浅。第二天,我便依法炮制,先炸后煮,再浸在浓汁里。一道美味的上海式熏鱼便做成了。一点也不比饭馆做得差。这鱼肉极厚,也没有刺,味道相当好。我没有及时向网友们汇报,真是罪该万死,今个来负荆请罪,请大家谅解。
得了大鱼之后,宰杀时被帮工拿走了鱼头和一大块肉,估计有十磅之多。昨天又接到一位中国老大妈的电话。她
竟然直截了当地说:“把你那大鱼给我尝尝鲜,给我一块肉吧?那么大的一条鱼,你哪能吃得了?”得,真是树大招风,又惹事了。老太太张一回嘴,不好意思拒绝。又给了她一大块。还是亲自开车送去的,到了家,连个“谢谢”都没有。
现在还有鱼肉十磅左右。鱼子约一磅。色鲜红,如黄豆粒大,长长的两串。不知怎样做好?
总之,我的礼数不周的地方,还请大家原谅。谢谢大家所提供的信息和帮助,在下有礼了!