土豆焖饭

作者:杏林一虹  于 2011-3-6 09:25 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有82评论

 
家乡人喜欢用一些蔬菜焖饭,尤其是土豆,蚕豆、豌豆等,好吃又简便易做。
 
女儿最喜欢吃我做的土豆焖饭了,尤其是今天。发了五天烧,今天终于烧退,头也不痛了。但还是没有胃口,就为她焖了一锅土豆饭,居然吃了一大碗。
 
介绍给大家,有兴趣的朋友不妨试试。
 
原料:土豆(或者蚕豆、豌豆),腊肉或火腿,米,糯米少量
做法:1.土豆洗净去皮(红皮土豆可以不去皮),切成滚刀块;腊肉切。
      2.糯米和米混合洗净,控干
      3.油热炒香腊肉,下土豆翻炒片刻,再下米稍炒,放盐调味。
      4.倒入电饭锅,加水适量,焖饭。饭熟即可。
 
配点咸菜和菜汤,很好吃的一顿简易快餐就成了。
 
 
 
妈妈做的萝卜糕,也是女儿的最爱。
 
 
 
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发表评论 评论 (82 个评论)

1 回复 小溪流 2011-3-6 09:37
中西结合?简单易学啊,回头叫愿意做饭的过来学习学习。
2 回复 杏林一虹 2011-3-6 09:40
小溪流: 中西结合?简单易学啊,回头叫愿意做饭的过来学习学习。
云南人爱吃的一道菜呀,你在昆明没吃过?
3 回复 小溪流 2011-3-6 09:41
杏林一虹: 云南人爱吃的一道菜呀,你在昆明没吃过?
莫得。
1 回复 杏林一虹 2011-3-6 09:44
小溪流: 莫得。
应该是某吃,哈哈
1 回复 小溪流 2011-3-6 09:50
杏林一虹: 应该是某吃,哈哈
哈哈,所以呆不下去了,灰溜溜的窜回去了。
1 回复 杏林一虹 2011-3-6 10:15
小溪流: 哈哈,所以呆不下去了,灰溜溜的窜回去了。
哈哈,昆明话其实很好懂的,和普通话很接近
2 回复 小溪流 2011-3-6 10:23
杏林一虹: 哈哈,昆明话其实很好懂的,和普通话很接近
是的,只是说不好。想起那个孟丽,西双版纳,真是漂亮。
2 回复 宜修 2011-3-6 10:31
杏林一虹: 云南人爱吃的一道菜呀,你在昆明没吃过?
“溪流”是知青???

抱抱一虹。多喝水啊!
2 回复 宜修 2011-3-6 10:32
小溪流: 是的,只是说不好。想起那个孟丽,西双版纳,真是漂亮。
你在西双版纳的兵团呆过?
1 回复 杏林一虹 2011-3-6 10:35
宜修: “溪流”是知青???

抱抱一虹。多喝水啊!
不是,他在昆明呆过。

谢谢姐姐,是女儿发烧,快烧傻了都。
1 回复 ww_719 2011-3-6 10:52
杏林一虹: 不是,他在昆明呆过。

谢谢姐姐,是女儿发烧,快烧傻了都。
啊???那是不是要快给中药喝?退热呀??祝福~~
2 回复 小溪流 2011-3-6 10:56
宜修: 你在西双版纳的兵团呆过?
不是,是部队,参战。你呢?好像那个什么的。。。
3 回复 yuki-1217 2011-3-6 11:01
   好,喜欢容易搞定的饭。
2 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:04
ww_719: 啊???那是不是要快给中药喝?退热呀??祝福~~
烧已经退了,今天好多了,谢谢妹妹
1 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:05
小溪流: 不是,是部队,参战。你呢?好像那个什么的。。。
打过对越自卫反击?
2 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:06
yuki-1217:    好,喜欢容易搞定的饭。
哈哈,都一样。试试,很好吃的。用蚕豆仁做最好吃
2 回复 ww_719 2011-3-6 11:11
杏林一虹: 烧已经退了,今天好多了,谢谢妹妹
  
1 回复 yuki-1217 2011-3-6 11:11
杏林一虹: 哈哈,都一样。试试,很好吃的。用蚕豆仁做最好吃
   一定试。
1 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:15
ww_719:   
  
1 回复 杏林一虹 2011-3-6 11:15
yuki-1217:    一定试。
    
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