吃肉的经历

作者:异域堂  于 2009-12-11 01:42 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有22评论

    胡18不吃素的杂文,勾起了我的“馋虫”,因为我是“宁可居无竹,不可食无肉.”的人,尽管常为此被扁“这算什么人?”也陋习难改。究其原因是从小“馋”怕了。
    改革开放前的东北,左得很穷;连续多年的供应都是每人每月半斤猪肉,三两豆油;其余如牛奶,鸡蛋基本属于“特供”,即高干,患者,或孕妇婴儿才可能享用。所以北京的居民最怕“东北虎”进京,东北的老百姓也把封疆大吏陈锡联,戏称为:陈三两。那时的猪肉是六毛八一斤,买肉时,一定要买肥的,因为炼出大油能炖酸菜,肉渣子也是包饺子的精品。
    记得一次出差去上海和苏州,两种食品印象深刻。上海的奶油“棒冰”才三分钱,吃过后,口有油感;沈阳的小豆“冰果”五分一只,就是糖精掺的自来水。苏州小饭店的“下杂汤”随便一捞就有肠,肚和肥肉块,沈阳就是加一倍的价钱,也难得闻到“荤”味。一次在扬州出差,我和朋友买来一斤猪头肉和两个猪蹄在旅馆里“开荤”,服务员说:这东西吃多了,会得高血压;我笑着告诉她:30多年吃到今天,也不够俩猪头的分量。她惊讶地摇摇头走了,其实,我说的是实话。
    前一阵儿国内有句流行语,叫“拿起碗吃肉,放下碗骂娘。”其实,这心态不难理解,今天普通老百姓都能“拿起碗吃肉”说明生活好了;“放下碗骂娘”说明党风坏了。连在一起,说明老百姓还对共产党抱有希望。
    来美十多年,每月,我都要炖一锅“红烧肉”以满足口腹之欲,但是日积月累下来,也渐渐对之缺失了兴趣。原来人就是这样,没有的才珍贵,有了,就不重视了。不过,我还是吃肉的,这条没变。
   

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发表评论 评论 (22 个评论)

0 回复 xqw63 2009-12-11 01:45
为同类动物干杯
0 回复 fanlaifuqu 2009-12-11 01:53
我也觉得肉比海鲜好吃.
0 回复 comptcity2002 2009-12-11 02:02
哈哈,我也从不吃素
0 回复 leahzhang 2009-12-11 08:22
直率,实在的东北老兄!
0 回复 rongrongrong 2009-12-11 10:01
0 回复 yulinw 2009-12-11 10:57
估计体质都够酸的~~~
0 回复 oneweek 2009-12-11 11:48
我得顿顿吃肉, 只要不是猪肉就可以了
0 回复 rebel 2009-12-11 11:59
为什么中国人爱吃红烧肉?这很有意思。
0 回复 stellazhu111 2009-12-11 13:06
老大, 随口问个题外话, 只是说肉啊, 您没觉得美国的肉总有些啥不对劲么?
再说个对您题目的话, 您知道包次猪肉馅饺子, 大概五人份的吧, 材料费要多少, 问现今东北那旮瘩.
0 回复 异域堂 2009-12-11 19:20
stellazhu111: 老大, 随口问个题外话, 只是说肉啊, 您没觉得美国的肉总有些啥不对劲么?
再说个对您题目的话, 您知道包次猪肉馅饺子, 大概五人份的吧, 材料费要多少, 问现今东
待查。
0 回复 异域堂 2009-12-11 19:22
rebel: 为什么中国人爱吃红烧肉?这很有意思。
这很简单,对爱吃的人来说,它好吃。
0 回复 light12 2009-12-11 20:30
"没有的才珍贵,有了,就不重视了",对!
0 回复 rebel 2009-12-11 23:37
异域堂: 这很简单,对爱吃的人来说,它好吃。
有意思。为什么中国人觉得它好吃呢?
不要回复说:因为中国人爱吃。
0 回复 异域堂 2009-12-11 23:41
rebel: 有意思。为什么中国人觉得它好吃呢?
不要回复说:因为中国人爱吃。
萝卜白菜各有所爱,不那么回答,怎么说?
0 回复 rebel 2009-12-11 23:44
异域堂: 萝卜白菜各有所爱,不那么回答,怎么说?
我看跟中国人的胃结构有关。有没有道理?
0 回复 异域堂 2009-12-11 23:49
rebel: 我看跟中国人的胃结构有关。有没有道理?
跟生活环境也有关。人是少不了蛋白质和脂肪的,所以各依自身的经济和社会条件去攫取,红烧肉才“走红”。
0 回复 rebel 2009-12-11 23:54
异域堂: 跟生活环境也有关。人是少不了蛋白质和脂肪的,所以各依自身的经济和社会条件去攫取,红烧肉才“走红”。
从毛泽东到我,都爱红烧肉。去看看我的“汉译(4)”,包你乐。
0 回复 杏林一虹 2009-12-12 08:23
你一定是烧红烧肉的高手!
0 回复 wd6364 2009-12-13 10:55
宁可居无竹,不可食无竹笋 我是非刻意的素食,偶啖荤腥,却要花更大的力气去化解.
0 回复 异域堂 2009-12-13 17:34
wd6364: 宁可居无竹,不可食无竹笋 我是非刻意的素食,偶啖荤腥,却要花更大的力气去化解.
没福消受的东西就不吃,爱吃的东西,吃了;就得接受后果。对于要花大力气去化解的食品,不吃也罢,究竟吃是为了果腹和更是为了享受。今日回国,特别过。
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