但味道不错 
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通常在会议结束前一天的晚上，组织者会尽地主之谊，安排晚会。
这次选在会议中心的宾馆里。这是个五星级宾馆， 占了很大一块地， 几栋楼房分散在一片热带树林之中。楼后有几个大的游泳池。稍远处是条小河，过河不远便是海滩。
晚歺就选在河边的草坪上。好几百人，占了一大块空地。还请了乐队，唱歌，奏乐。食品不多，但很精制。和英国的西歺一样，分成几道上。主食是烤羊肉，先上的是生鱼和沙拉。喝着葡萄酒，边看演唱，边吃。
同桌的是两个澳地利人，一聊才知道其中一人曾于二十年前到中国上海及台湾学习过显微外科，那时正值中国手外科的黄金时代，不像现在，这么大的囯际会议，都没有中国人发言。相比之下，日本和韩国都有不少人来，报告也不少。国内手外科衰退已是不争事实，许多手外科医生都改做别的，主要是收益太低。
小合唱队演唱的都是土耳其歌，曲子节奏感强，但听不懂词。高潮之处，很多人起身跳舞，还真有点儿气氛。