- 加勒比海行之四：圣马丁岛 [2012/03]
- 加勒比海行之三：维京群岛国家公园 [2012/03]
- 感恩节21道菜 [2011/11]
- 海龟国家公园 -- 佛罗里达之行（一） [2011/03]
- 加州理工学院（下）-- 忙中作乐的学生生活 [2012/02]
- 迈阿密的阳光和美眉 -- 佛罗里达之行（完结篇） [2011/05]
- 葱薑贵妃蚌 [2011/04]
- 中餐在北美登堂入室 [2011/07]
- 象拔蚌两吃 [2011/07]
- 大沼泽国家公园（风景篇） -- 佛罗里达之行（二） [2011/04]
- 加勒比海行之一: 新月号 [2012/03]
- Point Reyes国家海岸公园 [2011/08]
- 加勒比海行之二：圣胡安 [2012/03]
- 画出字来字出画 [2011/08]
- “天下第一灯”自贡灯会 [2011/12]
- 锅塌豆腐 [2011/05]
- 八尺门渔排 -- 东山行（中） [2011/07]
- 铜山古城、铜山风动石 -- 东山行（下） [2011/07]
- 人比黄花瘦 – 美国消费者（美国经济系列2） [2011/10]
- 诗词入门 [2011/09]
- 山寨“黄飞红” [2012/01]
- 小院秋色 [2011/11]
- 马銮湾的一天 -- 东山行（上） [2011/07]
- 水做的诗 [2011/08]
- 【声声慢】 残秋 [2011/10]
烹制材料: 去皮留尾的大虾1打，火鸡肉末（猪肉末也行）3两，鸡蛋3个，芡粉，面粉，料酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉。
步骤
1．肉末中加入料酒、酱油、糖、盐和白胡椒粉，拌匀。勾入芡粉，拌匀。
2．蛋打散，加入少许面粉（白面粉为佳 – 以下示意图用的是黑面粉（做时发现没有白面粉）），打匀。
3．将大虾裹上调好味道的肉末（样子像大枇杷），摆好备用。
4．起油锅，放油一大勺，将裹肉大虾沾上打匀蛋液，放入油中，用大火炸至金黄。翻面，并将新的一面炸至金黄。
5．熄火，装盘。
步骤1 Tip：如果不确定味道是否合适，可凑近鼻子闻一闻，或取少许料微波一下尝一尝，再做调整。