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【DIY鱼香豆腐】
原料：
猪绞肉， 南豆腐， 蒜蓉， 姜蓉， 葱花， 泡椒，
生抽，老抽， 盐， 醋， 白糖， 鸡精。
做法：
1、锅内热油，入猪绞肉煸炒；
2、肉出油时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香下高汤；
3、加入所有调味料后下切块豆腐；
4、烧开后，转小火煮至汤汁收干时入水淀粉；
5、汤汁浓稠时洒上葱花。