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【DIY蚝油豆腐】
1、 嫩豆腐取出，切成块(稍稍大一些)。
2、 锅中放适量油，倒去嫩豆腐的渗水，
将豆腐放入油锅中略煎，轻轻用锅铲滑动几下即可，小心溅出来的油。
3、 放蚝油、老抽、白糖，轻轻拌一下，让调料均匀一些，煮10秒钟左右。
4、 倒清水，没过豆腐的量。
5、 大火煮开，转小火慢慢炖至收汁即可。