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【南瓜鸡蛋煎饼】
1，南瓜去皮擦成细丝
2，加入香葱,少量面粉；加入适量盐；打入一颗鸡蛋
3，把南瓜丝和面粉等混合均匀
4，把锅烧热熄火，放入适量植物油，
用勺把南瓜糊摊在锅上，用平铲压平成饼状。
开小火慢慢煎.等到底部煎熟了再翻面
5，翻面以后，再煎至两面金黄微焦的样子即可