好吃的茄子炖土豆

作者:JoanneJyy  于 2011-10-10 18:03 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:美食篇|通用分类:私房小菜

 
好吃的茄子炖土豆
 
1、茄子土豆洗净,切成自欢的形状;猪肉切片;尖椒切片
2、起锅倒油,油热后放入葱花爆香,
      然后放入肉片炒变色后倒入酱油炒匀,
      接着将茄子和土豆放入锅中翻炒,
      等到茄子有些蔫了的时候添水,
      水大概刚刚末过茄子和土豆就好。
 3、等到水开后炖大概十五分钟,放蒜片和尖椒翻炒均匀即可。
 
 

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