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【怎么鉴定地沟油】
炒菜时放一颗剥皮的蒜头(蒜子)，
蒜子对黄曲霉素最敏感。
如果蒜子变红色就是地沟油，
含有大量黄曲霉素。
把你家里的油放到冰箱里2个小时，
如果出现白色的泡沫一样，
那就是地沟油。
请发出你的爱心，转给身边和国内的家人，朋友吧！