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【溜肝尖】
明目美容补大脑
1.将猪肝、土豆切三角片，尖椒切块
2.猪肝用黄酒和淀粉抓匀腌5分钟
3.热锅倒油5成热，入土豆片炸至金黄色捞出，
锅中留油烧7成热，葱姜爆锅，加肝尖迅速翻炒至变色，
加生抽翻炒两下，加入土豆片、尖椒块，
加盐、味精、白糖、美极鲜味汁炒匀出锅装盘。