【鸡刨豆腐】

作者:JoanneJyy  于 2012-3-8 18:17 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:美食篇|通用分类:私房小菜

 
【鸡刨豆腐】
 
1、小葱2-3根打结,切适量葱花,
豆腐放碗里用勺子碾烂,鸡蛋1-2个搅拌均匀。
2、下油,放打结的葱,煎出葱香,
待到葱结变黄,夹出扔掉。
3、放下葱花的葱白部分,
稍微煸炒一下放入豆腐,继续翻炒。
4、倒入鸡蛋,继续炒,
放入四分之三的葱绿,
稍微小炒一下即可盛出,洒上剩下的葱绿。
 

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