【手撕茄子】

作者:JoanneJyy  于 2012-3-13 16:24 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:美食篇|通用分类:私房小菜

 
 
【手撕茄子】
 
做法:
1、长茄撕成条状,五花肉切小块,
胡萝卜切片,大葱,尖椒切碎,大蒜剁成末。
2、锅热油加肉丁翻炒,
加蒜片和胡萝卜片煸炒,倒入适量酱油。
3、茄子倒锅中炒至变软,
添适量的水煮至茄子熟透。
4、放入葱,蒜,尖椒碎,
加盐调味,淋香油即可。
 
 
 

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