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【蒜蓉乌塌菜】
做法：
1、把乌塌菜从根上掰下来，
可以几片叶子连在一起，
然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎。
2、锅烧热倒入油，
将洗好的乌塌菜倒入锅中。
3、翻炒片刻，
炒至乌塌菜叶子有些发软。
4、倒入蒜碎，
再翻炒几下使蒜出香味即可关火。
5、调入少许盐炒匀即出锅。