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可是,出了国,如果厨艺不好,要想继续做国内那样的吃货,实在是难以上青天。
我就是早已放弃了在国外做一个小小的小小的吃货的伟大愿望。
即使如此,偶尔还是怀念着国内的吃香喝辣的日子。
无奈,自己做。再无奈,厨艺不精,往往味道不是国内的那个味儿了。
但是,在那个味不是那个味的时候,往往为自己辩解,是食材不好,调料不足。
说起食材,当年走时,所在二线城市大型超市还是寥寥无几,所以,更多的时候是去露天市场买各式蔬菜。
当然,时令蔬菜也是实在太多,那个应当是蔬菜原本有的味道也是毫不吝啬地扑鼻而来。
而如今,这边的超市上一年四季不差的黄瓜,西红柿,红白萝卜,白菜,茄子,菌类,小松菜,生菜,海椒,大葱却不再是那个该有的蔬菜味了。
如果,打小就吃这类菜的人,当然不知道蔬菜原本该有的味道。
而对于我等吃过原生态的蔬菜的人来说,虽不能说不至于嚼蜡,可也的确是不好吃啊,像国内常吃的比较辣的辣椒就更别期望有的了。
至于说鱼,以前很少吃海里的鱼类,也应该有当年物流不好的原因吧,所以,海里的鱼虾类是很少卖的。河里的鱼,当时吃了不少,也喜欢其肉质的细嫩,而海里的鱼,却是太粗糙了。所以,来到能吃海鲜的地方,可悲催的是无论如何不喜欢吃。
当然,对于饮食等很快就习惯的人也不少,特别是在国内也曾是慢慢受西洋饮食影响的新生代,这样,异国的生活就如鱼得水般的自在了。
牛排,炸鸡排,汉堡包,色拉。。。种类多,也太适合他们了。
何时,才能再回到当年的吃货的样子呢?