，以前在国内吃得到的很多蔬菜水果这边都没有。
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可是俺出来以后，几乎不怎么吃蔬菜了，其中重要的一个原因就是它们已经没有了蔬菜原本应有的味道。
说到蔬菜的味道，如果99%的时候都一直吃着超市上的蔬菜的人，是不知道这蔬菜的原本的味道。
以前在农村的时候，家里种很多蔬菜，不打农药，也不是什么转基因作物，就如现在应季的黄瓜，西红柿，茄子，摘下就可以吃，新鲜味自然从口里进入肚子里，难以具体到明，却永远回味无穷。而如今超市上的黄瓜，西红柿就像一个个傻瓜一样，没有任何味道。
以前家里自己种的多是大个的西红柿，成熟时的酸味自然流出，炒西红柿也好，做面条也好，不需另外加醋，天然而成的酸味。但更记得小时候帮着集体干活摘过西红柿，那里面就有比较小的叫着牛奶西红柿的西红柿，个头小，椭圆形，成熟时，吃起来软软的，面面的，细细的感觉。再看今日超市上买的迷你西红柿，真不是一个档次的东西，这才促成我写下今日的蔬菜一文。今日的迷你西红柿，粗糙的皮，没有任何味道。。。
再说以前家里种的黄瓜，我们当地叫做地黄瓜，有绿的，也有白的加上条纹状的，吃起来水灵灵的，小时，特别喜欢吃里面的瓤，细细的粘稠的样子，而如今超市上上的黄瓜，很多都是看不清瓤的，更别说吃瓤了。当然，瓤也好嫩的时候才能吃，清香的味道，老了的就不能吃了。
当年我们家里的种子，都是成熟的黄瓜西红柿里取出来晒干了，接着第二年再种。如今，很多人种的，要么是去买苗自己种，要么是改良了的种子了，也是很多都没有原生态的蔬菜的味道了。
生在农村，长在农村的好处就是你能体会到很多的最原生态的吃住行玩儿，而且，这一旦有了记忆，就很难忘怀。但是，远离了那个环境之后，剩下的也只有回忆了。
别了，曾经有过的记忆中长存的蔬菜们，也不知何时再能和你们相聚。
顺带附上网上查询的四川的季节性蔬菜类型