绵阳汤饭

这么些年，偶尔回去，除了惦记家人以外，最难忘的还是吃。因为，这边吃不到那边那么好吃的东西。自己煮又没那个好手艺，所以每每回去，贪吃贪吃，就像从监狱里才放出来几百年没吃过东西一样。所以，每次回去和很多人一起吃东西的时候，说实在，我不太喜欢，因为他们也许平时都吃那些东西，都吃得很快，而我，是要慢慢品味，每每吃得很慢，而且吃很多。心理总是害怕他们笑话我这么贪吃。

 

闲话少说，这次回去，一个人在绵阳的大街小巷中稍微流窜了一下。因为时间太紧，没有来得及调查什么地方有好吃的，只好见机行事。话说那天逛商场快到晚上9点，赶紧去问楼上或楼下有什么吃的，都说没有。在成都的商场，按我以前的记忆，很多商场都设有餐厅的。没想到绵阳几个大商场都没有。出了商场按照他们说的梅西商场附近有小吃，赶紧快步黑里呼噜地走了一圈，居然没见，在一拐角处，赶紧问人。说转过拐角就是。于是乎跑过去，一看，昏黄的灯光下居然还有很多小青年在吃东喝西。再说吃的内容，很多都是汤饭，有一家麻辣串，还有一家类似麦当劳的店，麻辣和麦当劳当然今天否定，可是汤饭是什么？难道是稀饭么？我可不想吃稀饭，一连看了几家的看板，有鸡汤饭，豆汤饭，酸菜汤饭，排骨汤饭，肥肠汤饭。。。哼哼，都不是我想吃，可是除了这些，都没有了。况且是晚上9点的时候。最后，还是妥协，在一家做了很多人的汤饭店里，我问着一个小孩，你吃的汤饭叫什么，好吃么？小孩说，豆汤饭，好吃。也罢，今晚就要这个算了。

 

老板，要豆汤饭一碗。

好。。。

 

不到3分钟，1大碗热气腾腾的豆汤饭端在了我的面前，外加一碟青辣椒。先用勺子稍稍搅拌，舀了一小勺品了一口，的确不错，不油，很香，又很滑嫩。再吃点儿辣椒，可是辣到舌尖上，也那么好吃的辣。慢慢地品尝着，慢慢地看着还剩下三分之一的饭，正犹豫着要老板是否再添点儿汤，没想到老板娘倒先开了口，还要汤么？赶紧说，要。于是，再加上大半碗汤，再要了一碟儿辣椒，又慢慢地吃下了那大半碗。

 

真的没想到汤饭竟是这么得好吃，问老板娘是怎么做的。老板娘说，他们是第一家几年前从简阳把汤饭带到了绵阳，现在汤饭在绵阳遍地开花，特别是冬天，吃的人很多。可是各种汤饭的汤，确是各家的秘方，不能轻易外传，不过，汤呢，倒是要慢火熬煮很多小时才好吃。绵阳，只有他们家的才正宗。

 

呵呵，5块钱一大碗的汤饭，把我吃得肚子绷园。下次有机会还要去吃这看起来很简单很平民又很好吃的汤饭。