泡菜鸡

作者:wo?  于 2010-8-13 19:11 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:流水日记|已有3评论

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诸位可能听说过泡菜鱼,但肯定没听说过泡菜鸡。其实,泡菜鸡是我自己发明的。
 
去年回国时,带了泡菜坛子过来,然后就开始做了泡菜。因为当时很快就是冬天,所以也没有吃太多的泡菜。今年7月份回国之前,添加了很多菜在里面,却没想到10多天不在这边,坛舷里的水都干了,坛子里也生了很多花。后来经过大量加25%左右的酒进去,才终于灭了花。今天,把坛子里最上面的红萝卜和其它几根菜叶挑出来,再加上新鲜洋芹,姜,蒜片,加在放了花椒粉,红苕粉,料酒等拌好的鸡肉里炒了,在加了酱油,味精,没想到炒出来还真的很开胃,很好吃。虽然不小心把酱油放多了一点点。如果不加酱油,颜色估计要好看些。剩下的菜做面条估计也好吃吧。
 
以后准备再做泡菜鱼。
 
这就把今天的泡菜鸡上给大家。我已经吃过la

泡菜鸡

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发表评论 评论 (3 个评论)

回复 yuki-1217 2010-8-14 00:03
有创意~~~
回复 微风在微笑 2010-8-14 10:43
看起来味道不错,我家有泡菜,回头一定试试看
回复 瑞典林 2010-8-19 05:15
好吃

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