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今天做了啤酒魔芋烧鸡。本来知道有啤酒烧鸭和魔芋烧鸡的做法。这边超市没有卖鸭的，就用鸡肉代替。
本来，以为这样的双胞胎更好吃，哪知味道比较苦，是不是啤酒的苦味呢，抑或是日本的啤酒没有国内的好喝的缘故？我喝不来啤酒，也不知那样合适。还是本来就不应该以鸭代鸡？至于魔芋呢，这边的魔芋比国内的硬，估计没有向国内有那么多的魔芋加在里面而是加了很多凝固剂吧，也不是那么好吃，但今天的魔芋比鸡肉好吃些。
做法参照http://woman.zaobao.com/pages1/food041201.html,边看手机里的这个网页，边做了这个菜
总之，还没有我上次做的泡菜烧鸡好吃。