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饭桌上的礼仪
老地雷 11/20/2015
看到翻老写了几篇旅游归来讲述上海的文章,我也来写一篇,因为我也刚刚国内探亲访友归来。我来聊了饭桌上的礼仪。
每次回国的一大困惑就是国内的亲朋好友的热情似火,回去的饭局招架不住,每次回美国前,不能再跟我提“吃”这个字,不然我想吐,被饭局捉弄的。不去吧,有些朋友会生气,去吧,有时候也觉得特别无趣,浪费时间。这次在回美的路上,我没事儿就扳着指头算算,回国20天,在家住了13天在外有饭局就有17顿,每顿饭至少平均2小时,路上的交通更不用说,坐公交有时候比打的快,加上每顿饭局平均有一小时花在路上,不算不知道,一算吓一跳,光用在饭局上所花的时间就是51小时,按8小时工作制来说,6天半就没有啦。回去前花了3-4个月减肥5磅的体重回去三周蹭地就全又长回来,这些吧,还算是能忍的事情,最不能忍受的是一些饭桌上我接受不了的坏习惯,下面我说说,我自己喜欢什么样的饭桌上的礼仪。
1. 东道主既然邀请好友相聚,最好是邀请一些志同道合的能谈得来的朋友,不要为了热闹叫上一大堆不太相干的人,说得不好听,谁陪谁啊?这实际上最最浪费时间也是我最不愿意看到的情形。
2. 据好友说,有的饭店包厢桌子是特制的,可以坐下好几十个人,专门供同学聚会家庭聚会所用。试想,这么多人坐一桌,如果不用公筷,这是何等地不卫生不礼貌。即使几个人一桌,还是应该有用公筷和公勺的习惯,一是卫生,二是让打包者拿剩菜回家心里也舒服些。如果实在没有公筷公勺,咱们瞄准对象一夹就走,千万不要夹了一块,看看不好,丢下,再夹另一块。
3. 好些亲友为了显示好客,哎哟,往别人碗里夹菜,千万别这样做啊。对别人的最大尊重,就是让别人随意,当然我们“别人”也不要客气了。反正谁和我来往,别跟我客气,一客气,你倒霉,呵呵。
4. 一桌人最好在某一个时间点,听一个人说话。这一点要在祖国的同学亲友聚会中实行实在太难了,我发现国人的耐心都缺乏,似乎没有把人家的话听完的习惯就等不及要发言,所以我最最不愿意看到的就是一桌人,话题好几个,你和坐在对面的他扯着嗓门说话,邻座的又和他的对面大声讲话,吐沫横飞,分贝提高许多,所以几小时下来,嗓子不累才怪。爱讲话的人呢,也要尊重一下同座,不要总喜欢dominate整个饭桌,留点机会给别人说话。实在对喜欢讲话的那个人的话题没兴趣,你可以试图跟你的邻座去交谈(如果合拍的话),千万不要试图和你对面的人去交谈,你不累,人家会累。
5. 美国的成人吸烟率是在20%多,但中国的成人吸烟率好像是70%以上,如果请客真的是为了朋友,那应该了解事先了解朋友喜欢的环境。每次回国,我被饭桌上烟的熏染后咽喉炎发作,咳嗽不止。唉,好痛苦!
6. 别铺张浪费!吃多少点多少,不够再点。点太多菜并不能证明好客,唉,说啥好呢?
7. 还有,饭桌上短短二小时,就别看手机了吧,以前没智能手机还别活了?有什么大不了的事情就不能等饭后再说吗?边同别人讲话,边把视线放在手机上或在回别人的微信是极大的不礼貌。
纯属瞎聊,以上是我个人喜欢的习惯。希望大家吃饭聚会都带着一种享受的心情,而不是一种负担。