二舅来贴: 10分鐘煮出綿滑的白粥

作者:玮哥  于 2013-7-26 01:05 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:活动报道|已有29评论



        只要
10分鐘就可以煮出綿滑的白粥?你相不相信?一開始我也不相信,可是自己試過以後,不得不相信。在電視上看到這個煮白粥的方法,感覺好神奇哦!
通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘!它的秘訣就是:首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰,然後再放在開水中煮10分鐘,10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。
它的原理是:經過冷凍,米粒的組織受到破壞,產生一個個蜂球,遇到熱水後,米粒變得 散,米粒裡的澱粉開始變成糊状,就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。 我在半信半疑的情況下試了一次,用以上的方法煮了10分鐘,確實這個時候米粒已經完全開花,熄火後蓋了蓋子再 闷10分鐘,就成又糯又滑的白粥。 神奇啊!又學到一招——10分鐘極速煮粥法!

從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍,第二天早上,拿出來就可以煮了,十分方便!
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发表评论 评论 (29 个评论)

2 回复 秋收冬藏 2013-7-26 01:59
下次试试
2 回复 玮哥 2013-7-26 02:23
秋收冬藏: 下次试试
俺自己还没试呢
2 回复 嘻哈:) 2013-7-26 02:38
学到了,谢谢!
1 回复 566 2013-7-26 02:47
用这个方法做米饭如何?
1 回复 懒懒猫 2013-7-26 05:52
真的假的啊?值得试试涅
2 回复 玮哥 2013-7-26 06:09
懒懒猫: 真的假的啊?值得试试涅
不懒就行
2 回复 玮哥 2013-7-26 06:10
566: 用这个方法做米饭如何?
做成糯米饭了
1 回复 玮哥 2013-7-26 06:10
嘻哈:): 学到了,谢谢!
有机会试哈
2 回复 懒懒猫 2013-7-26 06:14
玮哥: 不懒就行
   为啥米总揭偶短涅!
2 回复 箐苇 2013-7-26 06:54
秋收冬藏: 下次试试
明天就试
1 回复 xqw63 2013-7-26 08:19
   伟哥不仅体力壮,火力也强啊
1 回复 goodoctor 2013-7-26 08:45
不知道是否能够保持营养?
1 回复 老地雷 2013-7-26 09:36
这么说不用高压锅了?
1 回复 看得开 2013-7-26 09:47
不错!
2 回复 trunkzhao 2013-7-26 09:54
老地雷: 这么说不用高压锅了?
你家还有高压锅?
2 回复 trunkzhao 2013-7-26 09:54
二舅好经验。
2 回复 秋收冬藏 2013-7-26 10:09
trunkzhao: 你家还有高压锅?
我家也有,老美也用。
1 回复 老地雷 2013-7-26 10:28
trunkzhao: 你家还有高压锅?
高压锅烧稀饭好好吃哟!你不用高压锅啊?
2 回复 小皮狗 2013-7-26 12:03
学到一招,谢谢!
1 回复 方兴未艾 2013-7-26 12:50
我要试试。
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