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找什么活呢? 现在能干的事情太多了，有改做果园的，种植水果；有改做养殖的，养鱼和虾；有改做餐饮的，搞些个城里人喜欢的农家乐；也有自组团队，去城里装修房屋的。赚钱多的，开始办工厂，开矿的为主，因为湖南是有色金属之都，各类稀有金属蕴藏量大，国家想管都管不住，有的到山里挖个洞就可以卖钱，这些都不是目前流行的，因为早在N年就有干了。有人因此赚了钱，有人因此赔了钱，但有一样东西目前是稳赚不赔的，那是什么呢？是食用油，具体说来是茶油，这种东方的食用油的营养成分比西方大橄榄油还好，价格只有橄榄有的2/3，比其他菜油，花生油，玉米油更是营养丰富得多。
由于现在国内的食品安全问题，几个地沟油流入超市的电视报道，吓得老百姓对市面上的食用油都不相信了，有点门路的人都去乡下采购农民原生态的食品油，这样一种小型的食品油加工业突然兴起，送油成了一项很特殊的礼品，团购机构一见有这种需求，也是大做广告，要帮助那些没有门路的客户找到原生态油，于似乎，买卖食品油成了一个巨大消费市场。
说起茶油，很多人可能不知道，这种油是用山茶树的籽，山茶来榨油的。山茶不是茶，开白花，跟桔子树差不多大小，树干坚硬和细滑，是做雕刻的好材料，而这山茶油更是神奇，它有毒，能毒死不少昆虫，包括泥鳅和河鱼。农村里的农民在古时候经常拿山茶油饼熬的水洒到田里，泥鳅、黄鳝就翻白了，拿着小筐在田里捡鱼就是了。夏天里，要是被蚊子叮咬，抹点山茶油就可以消毒，蚊子若是再咬那些地方就会含毒而死。正是因为这一点，山茶油有一种与其他食用油不同的气味，闻起来特别地芳香。奇怪的是人可以随便食用，不担心他有任何问题，这就是山茶油的神秘感，也是它的威力所在。
如今农民送礼不送别的，就送山茶油。也是因为这个原因，各种牌子的山茶油应运而生。因为这种山茶树只能在贵州，湖南，江西和湖北生长，总的产量远远达不到市场的需求，在南方的需求都不满足，据说这产品的产量还没有能力跨过黄河，目前全国的产量不到28万吨，而实际需求可能是280万吨。好几次在高铁和动车组的火车上，看到有人提着一桶一桶的大油桶上北京送礼，一问才知道他们送的是山茶油。记得原来有首歌叫做《挑担茶叶上北京》，如今得改歌词了，应该叫做《挑担茶油上北京》了。
由于太多人在制作茶油，用别的植物油冒充茶油的事件发生了。这么一来，城里人开始对送上门来的茶油大打折扣，除了特别可信的大品牌以外，一般人开始开着车去农村直接采购，要看这这些人是如何把油榨出来的。咱也凑热闹，跟着大部队去采购茶油去了，一看才知道其生产规模真是够大的，他们每天要处理好几辆这类80吨的原生态茶油才能满足当地的消费，而且，茶油的价格比其他食用油至少贵30%以上，尽管如此，原生态的茶油仍然是送礼的佳品。
送原油的大卡车
分离设备
在现场灌油的工人
如今流行的口号是“如今进城不送礼，要送就送山茶油！”毫无疑问，这茶油的火爆是因为地沟油泛滥。由此可见，当一个国家的食品安全部门不能有所作为的时候，老百姓也就只好自发地行动起来，打响自我保护战。从另一个角度来看，这地沟油的泛滥，也促生了好多新的商业机会，咱原来也以为地沟油只会在贫民阶层的餐馆里才会有，没想到，这如今精细化工的加工能力也太强大了，好多地沟油加工得跟原生态油没有什么区别，真是让人防不胜防。套用一句老的电影台词：“不是我们无能，是XX太狡猾了！”这就是地沟油引发的新的农民运动。