醉 茶
醉心于品茶,不是因为它是一种健康的饮料还是因为它的清香。妙处是它使人心放在了闲处,涤荡性灵,保持心境中那分清纯之气,在生活的烦乱中,使能片刻超然。“性洁不可污,为饮涤尘烦”。
鲁迅说过‘喝茶的清福首先必须有功夫,其次是练出来的感觉’,我觉得很有道理,品茶确实是要有定力,还要有一种能从细微的变化中辩寻妙处的本领。就我个人 品茶的感受,我将品茶的功夫分两个层次:一是闲品,二是醉品。
所谓闲品,就是能放松自己的心情,悠闲的欣赏茶中的“色”“香”“味”“形”,悠闲中享受茶趣,“一闲对百忙”。茶乃聚天地精灵之气,雾润霞蒸自然非俗物也,“一片金波谁得似,半入松风半入丁香味”。其香与味可以嗅得品尝,色形也为不可缺少的欣赏点,比如君山银针冲泡时芽头垂立,雀舌含珠,数起数落可谓“飞燕盈舞,美妙绝伦。还有高山茶,沸水浸润后,茗叶瞬时就如魏晋雅士,宽袍大袖,挥放自若,潇洒至极。同时要欣赏茶汤。如黄山云雾,毛尖汤色浅绿清流,铁观音汤色金黄眼里夺人,龙井则汤色碧绿。好茶当然也要配好瓷,若配上别致典雅的茶具更能衬脱出古色古香味道来,更将品茗加添出艺术的层次出来。闲品时,也可邀两三知己,把壶赏香,探讨风雅,月桂与秋色难与茶比美也。
醉品,可谓品茗的更深层次,完全没有附庸风雅,没有故弄玄虚的意思,乃真真实实的将之达入心灵的深层境界。醉茶不同与醉酒,茶之醉,不是理性的迷失,也不是神经的暂丢苦恼后混沌麻醉,而是心灵的洗礼与人生感悟中的凝练与升华。完全是俗尘不侵,使生命充盈起来,以自然的与人性的合一,闲情与精神的贯通。这与权位虚名又有什么关系呢。
“碧沉霞脚露,香泛乳花轻”看着壶中轻尘飞扬,翠涛叠起,境界层出,内心里如一股清泉涌出遍循全身,那种宁静悠远,那种的畅快淋漓何人能体会的到呢。若身边在有一位知己相伴,一起分享着品茗感受,性灵上相互引发,即兴之余对诗赋联更是如置身事外,那当真是美境也。