素食菜谱 -- 野山椒蒸冬瓜

作者:恒当当  于 2010-3-9 11:15 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:素食菜谱|通用分类:网络文摘|已有16评论

(来自网络)
 
原料: 冬瓜、野山椒、素蚝油

做法:
1. 冬瓜切厚片,整齐地摆入盘中。野山椒洗淨后用刀在表面划几道口子。
2. 起锅热少许油,爆香薑末、野山椒,并加少许水、盐、 蘑菰精、白糖调味,煮滚后将调味汁浇在冬瓜表面上,放入蒸锅蒸5-10分钟,取出后倒出盘中多馀的水分
3. 另起锅热少许油,倒入约两大匙素蚝油,略烧后,用生粉勾簿欠,最后将蚝油欠汁淋在冬瓜上即可。
 

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发表评论 评论 (16 个评论)

2 回复 碧海琴音 2010-3-9 11:18
好吃!
2 回复 ww_719 2010-3-9 11:19
手艺不错!!
2 回复 恒当当 2010-3-9 11:20
碧海琴音: 好吃!
这个是非常好吃,不是非要素的话加些干虾米也可以。
2 回复 恒当当 2010-3-9 11:21
ww_719: 手艺不错!!
网上拿来的,不过很简单的呀。
2 回复 碧海琴音 2010-3-9 11:21
恒当当: 这个是非常好吃,不是非要素的话加些干虾米也可以。
谢谢分享!
2 回复 ww_719 2010-3-9 11:23
恒当当: 网上拿来的,不过很简单的呀。
2 回复 jjsummer95 2010-3-9 12:00
你做的? 真好
2 回复 goodoctor 2010-3-9 13:19
好健康的食品,馋了!
没法流口水,只好
2 回复 恒当当 2010-3-9 13:21
goodoctor: 好健康的食品,馋了!
没法流口水,只好
2 回复 恒当当 2010-3-9 13:22
jjsummer95: 你做的? 真好
网上的,不难做的。
2 回复 微风在微笑 2010-3-9 13:41
看起来不错,学了。谢谢
3 回复 ding_ding_ding 2010-3-10 00:41
当当开始学厨师啦?!祝贺祝贺
2 回复 恒当当 2010-3-10 00:46
ding_ding_ding: 当当开始学厨师啦?!祝贺祝贺
网上的,大家一起学习。
2 回复 ding_ding_ding 2010-3-10 03:53
恒当当: 网上的,大家一起学习。
你先吃螃蟹,味道怎么样,告诉大伙.
2 回复 caro 2010-3-10 14:32
谢谢分享
2 回复 新手登陆 2010-3-28 07:13

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