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地方特产这四个字在中文里代表一个响当当的概念。这个民族也曾经丰衣足食,奢谈过营养,养生。营养学讲究微元素。毕竟农耕文化有先天性的交通运输的不发达,所以一个人能够吃四方,饮食山珍海味就成了一种奢望。运输,营养在几十年前依然是个症结。
而今交通发达了,二道贩子成了商界新贵,大发了。大江南北人人穿时装,千里以外的地方特产走上自家餐桌,快哉,快哉。大快朵颐,有人肥胖了,走路在颤悠。
今年五月在国内走到河北蔚县,下车先问当地人,此地讲究吃什么,喝什么,有什么地方特色。当地人说他们自己吃的一些东西不见得外地人能接受得了,玉米糊糊,老豆腐干,咯牙哩。听得人丧气。蔚州老酒当然得喝,只是同行嫌那酒度数不高,才38度,还不及40度的威士忌和白兰地啊,这过瘾吗?嘿嘿
小地方的餐饮比较新鲜,地方风味,吃着痛快。
如今市场竞争激烈,包装有些夸张,浪费很大
也想跻身名酒之列,口味还算平和
冷盘,有五香驴肉,当地豆腐干
鸡汤,主导思想是大补,有些走火入魔
凉拌蕨菜粉,这个好,消暑
好像是猪耳朵,很讲究的造型
地方蜜饯
内陆吃鱼,有些忌讳,那鱼儿睡着了
既然好吃,不妨再来一盘,也许我把两顿弄乱了
中国式色拉
炒三丝
海底捞月,哈哈