吃蟹旅行

在日本工作的几年里，每年的一个固有节目就是全研究室驱车一百多公里，到日本海边一个叫作竹野的地方吃螃蟹，实际上这是一个海边渔村，地方不大。研究室的教授喜欢吃也是一个温泉迷。从神户到竹野，一路上要经过许多的温泉，这位教授是每到不过，大家也只好陪着他泡。每次他都是以极快的速度脱光衣服，又迅速的淋浴干净再冲进泡池。一块白毛巾叠成方块顶在头上，尽可能多的使自己的身体炮进水里。因为要泡很多个，每一处的时间很短，也就十几分钟，又得赶紧穿戴整齐赶往下一个。这样一路泡下来，到下午五点半左右到达目的地。每年住的旅馆都是同一家，几年下来旅馆的老板娘已经和我们熟识。这种旅馆在日本小一点的地方非常普遍，它只不过就是一栋比较大一点的民房而已，这种旅馆在日语里叫民宿（minjuku)。里面全部是日式的榻榻米房间。这种民宿实际上以提供地方特色的吃食为主。一晚住宿加一顿螃蟹宴再加一顿早餐，每人需一万五千日元左右。
第一次，我并没体会到这种螃蟹的好吃之处，只感觉口感清淡。后来再去逐渐吃出了它的鲜美。这种螃蟹个儿非常大，整只螃蟹把腿伸直可有三十多厘米的直径。据说这种螃蟹只有日本海水域才有。
我非常欣赏民宿里的服务方式，老板娘基本上把客人当作亲戚或家人对待，忙里偷闲儿总要和客人们聊几句家常，开几句玩笑。
第二天我们离开时，所有服务人员包括老板娘送出门外站成一排，当我们的车启动后，一起朝向我们的车深鞠躬并保持这个姿势直到我们的车上了大路，这大概需要四五分钟的时间。每次我都好奇的观察，发现每次都是在我们上了大路后他们才离开，我每次都被他们的这种执着的礼貌所感动。