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总是做不好蛋糕,即使每天跟着电视学习也还是收效甚微,看那些厨师们就那么面粉啊,鸡蛋啊,什么苏打啊等等的一起搅合在一起,进入烤箱那么半小时,一块完整漂亮的蛋糕就出炉了,真真正正气煞我也。。。。
昨天晚上,边打着毛衣,边看电视继续学习做蛋糕,,,来了,一个节目是找民间做蛋糕方子的,,我看后,就觉得有一个方子比较适合我这种初级的想学做蛋糕的人,于是今天早上,趁着自己还没有完全将方子忘掉赶紧来实习一下,不过我这个人最大的缺点就是喜欢来个“大概”,或者“少许”,或者用别的东西替代原方子中的东西,所以也是我老是做不像别人做得很好的蛋糕的原因了,今天又这样了,因为家里没有蔬菜提炼的软白脱,就是“玛吉林”,我就用白脱替代了,又因为家里没有PLAIN面粉,我就用了自发粉替代了,也免去了放BACKING SODA的麻烦,好了,我开始做蛋糕了。