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最简单的蛋糕

作者：jianglei  于 2010-4-19 07:19 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:吃着喝着|通用分类:私房小菜|已有10评论

关键词：

 总是做不好蛋糕，即使每天跟着电视学习也还是收效甚微，看那些厨师们就那么面粉啊，鸡蛋啊，什么苏打啊等等的一起搅合在一起，进入烤箱那么半小时，一块完整漂亮的蛋糕就出炉了，真真正正气煞我也。。。。
 昨天晚上，边打着毛衣，边看电视继续学习做蛋糕，，，来了，一个节目是找民间做蛋糕方子的，，我看后，就觉得有一个方子比较适合我这种初级的想学做蛋糕的人，于是今天早上，趁着自己还没有完全将方子忘掉赶紧来实习一下，不过我这个人最大的缺点就是喜欢来个“大概”，或者“少许”，或者用别的东西替代原方子中的东西，所以也是我老是做不像别人做得很好的蛋糕的原因了，今天又这样了，因为家里没有蔬菜提炼的软白脱，就是“玛吉林”，我就用白脱替代了，又因为家里没有PLAIN面粉，我就用了自发粉替代了，也免去了放BACKING SODA的麻烦，好了，我开始做蛋糕了。

融化了的白脱加白糖，这里我又减少了要求的量，本来的话需要150克的白脱，1茶杯的糖，考虑到多吃糖和白脱容易发胖，我都减半。

鸡蛋4粒。

搅拌

然后倒入自发粉150克样子，还有150克左右的干水果，一起再拌匀。

倒入烤盘

进烤箱320度（我的烤箱是华氏温度的），半小时左右出炉，恩，效果不错。

因为糖放得不多，而干果本身比较甜，所以整个蛋糕味道不错，算是成功了的。不过下次还是要准备好所有的东西，再来一次。


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发表评论 评论 (10 个评论)

1 回复 caro 2010-4-19 09:08
面粉多少啊
3 回复 rongrongrong 2010-4-19 09:27
1 回复 wazhh 2010-4-19 12:46
看着还可以哈
0 回复 jianglei 2010-4-19 13:25
caro: 面粉多少啊
我有写啊，大概150克样子，在图片的下面，反正不要太稀，我又大概了，呵呵
1 回复 jianglei 2010-4-19 13:26
wazhh: 看着还可以哈
是啊是啊，味道也不错，下次再弄点柠檬汁之类的，或许还要好吃点嘎
0 回复 溪水牡丹 2010-4-19 15:09
看见吃的就饿。先收藏
1 回复 winddrift 2010-4-19 15:22
什么是白脱阿~？
1 回复 jianglei 2010-4-19 15:33
winddrift: 什么是白脱阿~？
呵呵，就是BUTTER
2 回复 jianglei 2010-4-19 15:34
溪水牡丹: 看见吃的就饿。先收藏
哈哈，好事情啊，我刚才发了一个新的帖子，估计你更想吃了。
0 回复 winddrift 2010-4-19 15:36
jianglei: 呵呵，就是BUTTER
哈哈~

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