火鸡粥，失业率，忆苦思甜

感恩节去亲友家聚会，五家人二十几口，好不热闹。除了一盘泡菜，其他都是传统感恩节菜肴。两只烤火鸡，不同的做法，各有千秋。今年我一道菜也没有做，去Marie Callenders买了两个Pumpkin pie交差。回家的路上，女儿抱怨Green Bean Casserole 用的不是新鲜豆角，而French Onions也是罐头的那种。大小姐的嘴太刁，让我臭骂了一顿，诸如：不懂得感恩，只会抱怨。想想还有很多孩子吃不饱之类，就差忆苦思甜，跟她唠叨老妈当年喝棒子面粥，吃窝头，就咸菜的日子。

骂归骂，今天还是给她做了Green Bean Casserole，新鲜豆角，新鲜洋葱。带回家的火鸡架子在锅里煮了一个小时，满屋子的香气。加入大米，洋葱，胡萝卜，意大利瓜和切成小丁的栗子，不多久一碗香喷喷的火鸡粥就端上桌。一盘生菜，一盘蒜茸烤面包，简简单单的一顿饭吃得心满意足。

感恩节聚会上，见到几个很久没有见的孩子。当年抱在手上的小Baby，已经大学毕业。不起眼的小姑娘也出落成亭亭玉立的大美女。而这几个从名牌大学毕业的学生无不例外地搬回家与父母同住。有的刚刚找到工作，薪水很低，有的还在到处投求职信。妈妈们诉苦，本想轻松享受两人世界，却变成每天晚上赶回家给儿女做饭，一切又回到了从前。美国的经济何时复苏？工作市场几时繁荣？都是未知数。 Obama折腾了四年，失业率高居不下，很少有人说现今的生活比四年前好，可大选结束，他继续当选，又一个四年的时间，美国人民还真是宽容呢。但愿这四年能有起色吧。

感恩节大餐

Green Bean Casserole with French Onions

Garlic bread with cheese

香喷喷的火鸡粥