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今年，农民的菜地很给力。大番茄，小番茄收成都不错。樱桃番茄几乎每天一碗。大番茄也红彤彤的挂满藤枝。有机，自然，娇艳欲滴的番茄生吃最好，撒一点点白糖，在冰箱里放一个小时，糖拌西红柿，清爽，美味。意大利餐厅的Tomato Caprese深得孩子欢心，番茄，fresh Mozzarella cheese，balsamic vinegar, extra virgin olive oil，随手在菜地里摘几片 basil点缀，满满一盘摆在桌上，不一会儿就被消灭。tomato omelette 早餐，女儿的最爱。
意大利瓜多到送朋友，清炒，原汁原味。切丝，与蘑菇丝，葱丝，还有bacon混合，加面粉鸡蛋，做成摊饼，午饭就解决了。周末包饺子，意大利瓜馅，格外好吃。除此之外，还可以裹一层薄面糊，放在平底锅里煎，一片片吃，有一种原始的甜香，极其美味。
民以食为天，饮食男女，人之大欲存焉，岂能不用心？何况是给心爱的家人种菜、做饭。辛苦着也快乐着。