买笼屉先~~
也没有啊~~
- 男人都想有个红颜知己 [2010/07]
- 江南民居--乌镇 [2010/12]
- 祝我生日快樂 [2010/10]
- 点点，珍珠丸子做好了~~~ [2011/03]
- 兰花的花语：美好、高洁、贤德 [2010/12]
- 今晚我请客 [2010/12]
- 你的名字和谁配？准的一塌糊涂，不得不相信 [2010/10]
- 味道--经常听说男人味女人味，是种什么味道？ [2010/08]
- 美~媚~魅~妹 [2010/10]
- 徐若瑄的爱笑的眼睛 [2011/01]
- 第一次,太搞笑了，让我欲罢不能~~~ [2010/08]
- 独佳招牌菜今天开张大酬宾 [2010/06]
- 世界上最远的距离--泰戈尔 [2010/10]
- 男人和女人，重要的不是爱, 而是欣赏 ZT [2010/08]
- 爸爸更辛苦 [2010/08]
- 女人真情 [2010/08]
- 觉悟吧！婚外情只是一种激情 ZT [2010/08]
- 吻别——take me to your heart [2010/07]
- 打不开的心结 [2010/07]
- 天堂里有没有车来车往? ——漠唱给风儿的 [2010/07]
- 月亮代表我的心 [2010/10]
- 女人都有蓝颜知己情结ZT [2010/07]
- Re: 我是怎样的一个人？ [2010/06]
- 谁说男人不是好东西 [2010/07]
珍珠丸子是地道的湖北菜。湖北人喜欢叫“丸子”为“圆子”，所以这“珍珠丸子”如果用我们湖北话说，是叫“珍珠圆子”的。
和普通的丸子外形略有区别，因表层裹上了一层泡发的糯米，蒸好后，糯米颗颗饱满、雪白晶莹，形似珍珠而得名。珍珠丸子结合了湖北菜的丸子和蒸菜的两种做法，虽是肉菜，却入口不腻。咬一口，肉香夹杂着糯米的清香，绝对一尝难忘。
看起来很唬人的一道菜，其实做法简单，只要用料实在，调味得当，蒸得火候也到位，就肯定好吃。跟着我学一学吧。
原料：
糯米，肉馅，鸡蛋清，胡椒粉，生抽，料酒，香油，盐，糖，香葱粒。
做法：
1、将糯米用凉水泡一个小时，虑水待用，鸡蛋打散。
2、将猪肉馅放入盆内，加鸡蛋清，胡椒粉，生抽，香油，盐，糖，料酒，葱末，清水朝一个方向用力搅匀，等有粘性时，捏成大小相等的丸子。
3、将丸子逐个粘一层糯米，上笼蒸30分钟就OK了。
和普通的丸子外形略有区别，因表层裹上了一层泡发的糯米，蒸好后，糯米颗颗饱满、雪白晶莹，形似珍珠而得名。珍珠丸子结合了湖北菜的丸子和蒸菜的两种做法，虽是肉菜，却入口不腻。咬一口，肉香夹杂着糯米的清香，绝对一尝难忘。
看起来很唬人的一道菜，其实做法简单，只要用料实在，调味得当，蒸得火候也到位，就肯定好吃。跟着我学一学吧。
原料：
糯米，肉馅，鸡蛋清，胡椒粉，生抽，料酒，香油，盐，糖，香葱粒。
做法：
1、将糯米用凉水泡一个小时，虑水待用，鸡蛋打散。
2、将猪肉馅放入盆内，加鸡蛋清，胡椒粉，生抽，香油，盐，糖，料酒，葱末，清水朝一个方向用力搅匀，等有粘性时，捏成大小相等的丸子。
3、将丸子逐个粘一层糯米，上笼蒸30分钟就OK了。