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一天在唐人街的一间台湾人开的“国货”店里,看到一些配置好的养生保健药材,其中有一个是山楂水,我大致看了下里面的成分,回家试验了,很受欢迎。接下来我又在里面添加了另外一个中药材-石斛,做为家里的保健饮品。
有兴趣的话,可以参考着自己在家制作适合全家大小饮用的山楂水,健康又卫生。
材料如下:山楂(一大把)、洛神花(6-8朵)、石斛(一小把)、乌梅(1-2粒)、甘草(1-2片)、冰糖适量
所有材料(冰糖除外)洗后加水1000ml煮开,小火再煮半小时左右,依自己喜好加适量冰糖,就可以了。
(各药材的比例,由你自己掌握;水量的也没一定的讲究,自己调整;冰糖最好使用黄色的)