- 用面包机做的面包 [2011/02]
- 天使蛋糕的做法 [2010/06]
- 做了angel cake，超简单 [2010/06]
- 如何蒸一碗滑嫩的鸡蛋羹--“蛋品三连”之一 [2020/07]
- 芒果奶冻----奶香和水果清香完美结合----“蛋品三连”之三 [2020/07]
- 早知该跟章鱼保罗啦。 [2010/07]
- 过端午之二----粽子 [2010/06]
- 知音 [2010/08]
- 蛋奶布丁-奶香纯正的布丁（无需任何添加剂）----“蛋品三连”之二 [2020/07]
- 生日快乐，加拿大！ [2010/07]
- 过端午之一----辟邪 [2010/06]
- 过端午之三----龙舟 [2010/06]
- 女儿拾起别人掉在地上的钱以后...... [2010/07]
- 处世的智慧 [2010/08]
- 美妙佛音----八吉祥颂 [2014/05]
- 惘然 [2010/06]
蒸蛋羹是一道家常美食，特别适合老人和孩子。
蒸蛋羹原料简单，只需鸡蛋、水和盐，但如果掌握不好比例和火侯，也会失败，通常是蛋羹成了蜂窝状，口感粗燥。
下面我制作了一个视频，分享一些我的经验，欢迎大家一起讨论。
为介绍与蒸鸡蛋有关的美食，我特意制作了“蛋品三连”系列，接下来分别是“蛋奶布丁”和“芒果奶冻”。
大家可以在我的空间里看到。