眼馋了吧!国内庙会上的美食

作者:ryu  于 2013-2-19 12:55 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:海外馋子|通用分类:健康生活|已有21评论

春节逛庙会,在铺天盖地的庙会信息之前,我搜集了数个中国国内各具特色的庙会信息,在春节与情人节双重喜庆的黄金周,挑选一两个庙会一定会为您的假期增色不少,不过,看了别眼馋!
逛庙会之事无外乎尝尝小吃淘点玩意儿,挤个热闹劲儿。抖空竹的有,但还没听说过在庙会上健身打拳的。今年春节期间国家奥林匹克体育中心将举办“体育庙会”,以运动为主题,让大家在满肚子油水的春节期间享受一下健身之乐。

10. 厂甸庙会是北京传统庙会中规模最大、影响范围最广、最负盛名的一个,它将于今年撤出传统场地南新华街,移师陶然亭公园,正确地讲,此届庙会应称为厂甸陶然亭庙会。琉璃厂的书籍古玩、字画文具当然还在,陶然亭的“非遗之花萃名亭,民俗风情乐陶然”应声进来。

13. 炸灌肠是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。

15. 撒尿牛丸可是有着悠久历史的传统中华美食,早在清朝顺治年见的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成,后因王家后人辗转到香港,逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年,风靡港台东南亚,倾倒无数食客。鸦片战争时期,港式牛丸流传到国外,甚至英国维多利亚女王竟将该美食御封为“贡丸”。

17. 冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

18. 臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。臭豆腐在上海、台湾是颇具代表性的小吃。

19. 茶汤是炒熟的糜子面,放上红糖,用滚开的水一冲即成。油茶是用牛油或素油将面粉炒熟,放上糖,用滚开的水一冲。茶汤和油茶都有所谓“八宝”之说。其实就是加上山楂条、青红丝、葡萄干、核桃瓤、瓜子仁等一些果料,使之香甜可口,别有风味。

20. 要说这个油炸冰激凌是属于什么地方的特色小吃,还真不是特别清楚,但它吃起来的味道却非常好。有人曾说过“油炸冰激凌的境界在于冰火两重天”,其中意境,只有吃了才感觉得到。

21. 庙会上姑娘们最爱的:酸辣粉。

22. 蚵仔煎是台湾、福建等地的特色小吃,口感香脆,内馅香滑。

23. 铁板鱿鱼是用铁板煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱,香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼,伸长脖子大口大口地咬,虽然吃相不甚雅观,但是烤鱿鱼确实非常可口。

 

 

 

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发表评论 评论 (21 个评论)

3 回复 xqw63 2013-2-19 13:08
3 回复 徐福男儿 2013-2-19 13:34
那个吃串烧的清朝王爷是怎么回事儿?   
3 回复 ryu 2013-2-19 17:39
徐福男儿: 那个吃串烧的清朝王爷是怎么回事儿?    
haha...天晓得
3 回复 ryu 2013-2-19 17:39
xqw63: 馋
老兄还馋?
3 回复 箐苇 2013-2-19 20:19
xqw63: 馋
羊肉串里只有10%是羊肉,其余的是鸡肉猫肉猪肉或者老鼠肉。
4 回复 fanlaifuqu 2013-2-19 22:15
咬着嘴里,瞄着他人!
3 回复 天涯看客 2013-2-20 03:27
想起地沟油就解馋了。。。
4 回复 红妹子 2013-2-20 05:19
后面的好吃的,想死鱿鱼了!
3 回复 xqw63 2013-2-20 07:28
ryu: 老兄还馋?
当然,这里除了自己烧,外面餐馆水平很一般啊
3 回复 xqw63 2013-2-20 07:29
箐苇: 羊肉串里只有10%是羊肉,其余的是鸡肉猫肉猪肉或者老鼠肉。
  
3 回复 ryu 2013-2-20 18:10
箐苇: 羊肉串里只有10%是羊肉,其余的是鸡肉猫肉猪肉或者老鼠肉。
不至于哇,哦!
2 回复 ryu 2013-2-20 18:11
fanlaifuqu: 咬着嘴里,瞄着他人!
   习惯了。
4 回复 ryu 2013-2-20 18:11
天涯看客: 想起地沟油就解馋了。。。
哈哈...
3 回复 ryu 2013-2-20 18:11
红妹子: 后面的好吃的,想死鱿鱼了!
虽然吃相不甚雅观
2 回复 ryu 2013-2-20 18:12
xqw63: 当然,这里除了自己烧,外面餐馆水平很一般啊
这里外面餐馆水平一般,还不出新!
5 回复 箐苇 2013-2-20 20:59
ryu: 不至于哇,哦!
你知不知道国内的羊肉是多少钱一斤啊?
那一根羊肉串是多钱?
3 回复 红妹子 2013-2-20 23:04
ryu: 虽然吃相不甚雅观
嗯,烧烤小吃就是吃个味道,吃个嘴馋。
6 回复 真言 2013-2-21 02:26
红妹子: 后面的好吃的,想死鱿鱼了!
鱿鱼的胆固醇太高。只看不吃。
3 回复 文责自负 2013-2-21 03:14
便宜的不敢吃,敢吃的又吃不起。
4 回复 红妹子 2013-2-21 06:32
真言: 鱿鱼的胆固醇太高。只看不吃。
我都好几年没得吃了,想吃我这儿没找着呢。
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