台北阿嬷花簇簇的酒店自助菜

作者:ryu  于 2015-7-20 10:39 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:台岛梦云|通用分类:健康生活|已有23评论

关键词:阿嬤, 菜汤、卤肉饭

五月中、下旬之际,太太和我一早从东京出发,搭乘台湾中华航空的班机飞往台北。
早晨的东京,依稀丝丝地含着凉意,但是踏上台北已经是处在汗水涔涔的盛夏气氛,而且,蔓延着台岛梅雨季那令人不免不快的潮气湿度。
 
酒店是一栋六层楼的旧建筑,相当陈旧,没有星级,但是,一般人还无法入住,理由于它隔街面对台湾的国家通讯传播委員会,似乎有那么一点类似于掌管国家“宣传机器”的部委办机構。
 

 
酒店立地位置当然不坏。15分钟便可走到台湾的总统府,离开中正广场估计也就是15分钟。酒店被包围在一个很不小的台湾国军军眷住宅公用合作社的“X X 新城 ”的高层楼群区内。
邻街毗邻国家政策研究基金会,再歩行10分钟便是教育部,部的对马路又是国立台湾大学的社科院。
 
天天梅雨不断,很少有120分钟内不下小雨的。
但是,酒店里的台湾原住民店员说,下雨是求之不得的好事。台北在梅雨季前已有近两个月滴雨没下了。再者,盛夏的台北炎热无比,日日高温,天天酷暑,37、38℃是家常便饭。
至于小雨中的散歩,气温方26、7℃,十在在台北是一种奢侈与享乐了。
 
台湾人中,原住民与后来定居的族群划分得很清楚。
所谓后来定居的族群,指的便是49年来台的国民党人了。
这家酒店,便全是原住民经营的。毎天有两种报可免费阅读,“蘋果”与“中国时报”,自然不能帯入客房,房内有WIFI 无线,但底层有自由可使用的PC ,当然没有“墙壁”,也因为台湾政府没有“火”可防的。
 
说酒店建筑陈旧,没有星级,但是,陈旧的味道相当有味道,房门还是老式的门锁,房内的内装竟然是涂漆装饰的。那钥匙的挂件真的是可爱的没有星级。
 

 
住客除日本来的以外,多为旅行社的导游、司机等行内人,可能也是因为地段便利的原因了。
但是,台北的原住民意外地少言寡语,特別是对会说国语的来客,尽管那样的来客几乎没有。
我早上起得很早,倒不是不困。想出去走走。
酒店提供早餐,听那个烧菜、烧饭的老阿姐自称,她凌晨3点起床,骑32分钟摩托车来上班,第一件事,脱了Full-Face 的头盔后先要盥洗化妆,然后根据当天住客的人数下料作菜,不能浪费,但是,更不能让客人吃得不打饱呃。
吃不完怎么办?我问她,她让人家称她为阿嬤。阿嬤,原意是闽南、潮汕话中奶奶或者外婆的称谓,但在现在的台湾多有老阿姐、老阿姨的意思了。
吃不掉?叮呤铛琅地倒掉!阿嬤回道。她汗流浃背,满脸的防水粉底霜涔涔不止。但是气氛高扬而欢乐,一盆盆菜、一只只盛放早餐的、不讲究的钵状容器纷纷搬了出来,不断地“运”了出来,那墙壁上写着“Fresh 台湾料理/台菜 ”。
 
整七点,“Fresh 台湾料理/台菜 ”开餐了。先是一帮日本人来了,大惊小怪地、大呼小喊地: 美味、美味......
想起了《二刻拍案惊奇》中的一段描绘---装得花簇簇地,将个盒盘盛了礼物,双手捧着,一径到妙观肆中来...
 
只见那台北阿嬤愈发来劲了,阿嬤懂日语的,此时更加手脚麻利,菜、汤、卤肉饭汁...双手捧着,将个盛菜台一径装点得花簇簇地......
标签 阿嬤,菜汤、卤肉饭
 

 

 

 
 
 
 
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发表评论 评论 (23 个评论)

3 回复 jinbaicao 2015-7-20 13:12
物美,价廉
5 回复 gushu 2015-7-20 13:58
看上去挺不错的。
6 回复 yulinw 2015-7-20 15:10
   馋人嘛~·
5 回复 wsun8b 2015-7-20 15:51
台灣人分成 本省人(光復前移民來台的閩南人)  客家人(由廣東移入的客家人 他們較閩南人略晚移入台灣)  外省人(國共內戰由大陸轉進台灣者)  原住民(台灣最早移入者 屬於南島語系)
您說的原住民其實是本省人  年長的本省人的確與外省人有隔閡 最大原因在於兩者走過兩條絕然不同的路 七十歲以上的本省人或多或少都受過日本教育 在他們年輕時國語是日本語 許多台灣青年或志願或應召 加入日軍轉戰各地 而外省人卻因日本侵華飽受苦難 南轅北轍當然難以融合 此外選舉也造成磨擦 無論本省或外省政客 都有人靠省籍意識謀取利益 統獨之爭也源於此  年輕一代就好多了 但完全消弭還須要時間  不過居住在一塊半個世紀 相互間總有些影響 就如您相片中的辣椒小魚花生,泡菜 便是外省老兵代表作
6 回复 fanlaifuqu 2015-7-20 19:07
台湾风格的体现!
6 回复 light12 2015-7-20 20:57
wsun8b: 台灣人分成 本省人(光復前移民來台的閩南人)  客家人(由廣東移入的客家人 他們較閩南人略晚移入台灣)  外省人(國共內戰由大陸轉進台灣者)  原住民(台灣最早移入
谢谢
5 回复 ryu 2015-7-20 21:33
light12: 谢谢
TA很详细哪。
7 回复 ryu 2015-7-20 21:33
fanlaifuqu: 台湾风格的体现!
很典型。
5 回复 ryu 2015-7-20 21:34
wsun8b: 台灣人分成 本省人(光復前移民來台的閩南人)  客家人(由廣東移入的客家人 他們較閩南人略晚移入台灣)  外省人(國共內戰由大陸轉進台灣者)  原住民(台灣最早移入
哈哈,谢谢详细地介绍,你是那里的人了?
8 回复 ryu 2015-7-20 21:35
yulinw:    馋人嘛~·
家庭味很浓哪~
5 回复 ryu 2015-7-20 21:36
gushu: 看上去挺不错的。
其实是也不错。
7 回复 ryu 2015-7-20 21:36
jinbaicao: 物美,价廉
还很实惠哪。
4 回复 xqw63 2015-7-20 21:54
台湾老人烧菜大多很棒
7 回复 徐福男儿 2015-7-21 00:12
没有星级,价钱一定很公道。
5 回复 ryu 2015-7-21 04:58
徐福男儿: 没有星级,价钱一定很公道。
旅行社代办的,所以更便宜,公道。
5 回复 ryu 2015-7-21 05:00
xqw63: 台湾老人烧菜大多很棒
这家酒店两个女人轮流的班,另外一个中年女人,手脚都很快。
5 回复 wsun8b 2015-7-21 17:47
台灣有些政客硬將四大語群說成四大族群 其實本省人(閩南人,河洛人),客家人,外省人都是漢族 只有原住民不屬漢人 在台灣若問客家同胞 你是本省人嗎 相當大比率的會回答 我是客家人 其實客家人移民入台 幾乎與閩南人同時 但本省人似專指閩南移民後裔
5 回复 wsun8b 2015-7-21 17:53
ryu: 这家酒店两个女人轮流的班,另外一个中年女人,手脚都很快。
持平說本省同胞比我們外省人勤勞 尤其年長的歐巴桑 雖然溫飽有餘依舊勤奮工作
6 回复 wsun8b 2015-7-21 18:00
ryu: 哈哈,谢谢详细地介绍,你是那里的人了?
我是外省第二代
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%BA%E7%81%A3%E5%A4%96%E7%9C%81%E4%BA%BA
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%BA%E7%81%A3%E5%A4%96%E7%9C%81%E4%BA%BA%E5%BE%8C%E4%BB%A3
8 回复 ryu 2015-7-21 18:19
謝謝
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