高雄流动夜宵排档的'饿'势力

作者:ryu  于 2017-1-9 21:53 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:台岛梦云|通用分类:健康生活|已有42评论

关键词:标签 台湾, 高雄, 夜市, 大排档

 

游台湾高雄时,太太和我几乎是晩晩逛美食夜市街,夜夜流连夜幕下的大排档。而且,我们所去的夜市,必然是能够体感真正台湾高雄美食夜市的繁华景、暖人情动人“肠”景的、当地人庶民乐意蜂涌的夜市。

酷爱外出小吃的台湾人,造成了台湾市街处处是饭店,点点有排档,街头、路口,入夜后灯火灿烂,到处是人影,美食琳琅满目美不胜收,车水马龙热闹非凡的美食店铺阵阵飘香,让人直滴口水。而且,当你目睹那么多的红男绿女埋头于喷香的有名小吃,现烤的扇贝、生蚝、鱿鱼,热炒的海鲜、米粉、山野特产,怎么不让人一弃矜持,解开裤带、拗断胃袋,一“饱”方休呢!
高雄的美食夜市区除了固定的美食店铺外,还有不少人情味十足的、民风纯朴、地方特色丰富的流动夜宵大排档。

知道在粤语中,“档(排档)”和“摊(摊位)”都有不固定或流动的意思,即摊位置或档位不是固定的商铺。本来,夜宵大排档在中国的大中小城市都可以喜闻乐见,而且,还是当地夜宵市场活跃、繁荣的标志。逐渐的,由于卫生条件、由于城管的干扰性管理,夜宵大排档,尤其是流动式的夜宵排档慢慢地、渐渐地在国内销声匿迹。故尓,当我们在台湾高雄酒店附近的苓雅美食夜市,领略到了流动夜宵排档的繁华景,香气扑鼻、热气腾腾、主与客的融和令人心猿意马、气急败坏!

 

一直耳闻说,饥饿是人类进步的第一生产力。人,可以不勤于工作,可以懒于不阅读,也可以不善思考,可以不甚讲情怀,甚至可以抛开一切,但是,人就是不能不吃饭。 把喜欢吃吃喝喝的人团结起来,即是“饿势力”!而在高雄的流动夜宵排档上,我们就亲眼目睹了——“猪油帮主”老波头创建之最神秘且门徒最多的“饭”醉团伙的“饿”势力!

台湾高雄的流动夜宵排档,充斥着当地特色的炭烧烤肉、冬粉猪舌、脆皮黒轮、炭烧乌鱼、等等...

“姐,在您这用餐没有什么意外吧?”我随意问了夜宵排档的当家阿姐。

“是什么意外?”她不解地回答我,怕在我这里吃坏肚子?放心好了,我这里毎天都留水、油、菜的样本以备食品卫生的意外,你有了不适尽管找我,我,不会抵赖的!

“呦,不全是那些,在你这用餐,不会途中有...有城管来査管...什么的吧?”我问。

査管?什么是査管?啊!不会就是指管委哪?呦,我们老街没有这样的管委,我们干夜市是有缴营业税的,讲的是口味,也讲信誉,多数摊商都规矩做生意,夜市只要有一摊在坑人,就是坏了整个夜市的名声,走动各摊商都一样。确实标价贩售,价格更要合理,有问题就会派人劝导,也会考虑修改摊商章程,对不守规矩摊商祭出不给摊证等惩处,保障合法规矩摊商做生意权益。那些坑盘子的是一盘炒膘,早晩被炒乌鱼膘卖,对夜市生意受害下滑...流动夜宵排档当家阿姐的话,一泄不可收拾,尽管有听不懂滴,但是,我们心里已经100个心定了!

好啰!姐,给上菜,我们饿了,要...

标签 台湾,高雄,夜市,大排档

 
 
 
 
 
 

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发表评论 评论 (42 个评论)

3 回复 fanlaifuqu 2017-1-9 21:54
吃福不错,不过我对台菜系似乎不太欣赏!
4 回复 ryu 2017-1-9 22:14
fanlaifuqu: 吃福不错,不过我对台菜系似乎不太欣赏!
台菜系口味不对劲?闽菜系比较清淡?
现在尝过了才晓得,炭烧系列等于是焦塩,很重塩分。
4 回复 总裁判 2017-1-9 23:20
我去过桃园的中坜夜市,热闹但没有中国城市大牌档那样的乌烟瘴气。
4 回复 ryu 2017-1-10 00:04
总裁判: 我去过桃园的中坜夜市,热闹但没有中国城市大牌档那样的乌烟瘴气。
也没有城管吧?
4 回复 shen_fuen 2017-1-10 00:36
米苔目就是米线
3 回复 北京的大平 2017-1-10 06:12
我特别怕热。别说台湾,就是在上海我浑身上下都是黏糊糊的。大热天坐在外边吃饭,还不让蚊子叮死。(我知道现在是冬季)
4 回复 海外思华 2017-1-10 09:27
和国内不同的是,质量安全有保障。
4 回复 qxw66 2017-1-10 10:12
台湾的出口食品,据说问题最多。
5 回复 你懂的 2017-1-10 11:05
这个话题还可以,不会有神马政治正确等问题;小英过境就不同啦,裆是否管太宽,连老美见什么人也要管。
3 回复 南沙2 2017-1-10 12:02
姐,给上不,我很饿了,要......     
4 回复 gushu 2017-1-10 12:24
高雄是台独分子的老巢,要去也去台北。
4 回复 ryu 2017-1-10 13:00
gushu: 高雄是台独分子的老巢,要去也去台北。
带上党旗,你是党员不?
3 回复 ryu 2017-1-10 13:00
南沙2: 姐,给上不,我很饿了,要......        
给上(菜?蔡?)不...
2 回复 ryu 2017-1-10 13:01
你懂的: 这个话题还可以,不会有神马政治正确等问题;小英过境就不同啦,裆是否管太宽,连老美见什么人也要管。
小英过境就不同啦,环球扬言要断交啦,
5 回复 ryu 2017-1-10 13:02
qxw66: 台湾的出口食品,据说问题最多。
大陆的出口食品,据说最放心。
4 回复 ryu 2017-1-10 13:03
海外思华: 和国内不同的是,质量安全有保障。
现在,贝村里有人仇对岸,恨不得剋平了。
5 回复 ryu 2017-1-10 13:04
北京的大平: 我特别怕热。别说台湾,就是在上海我浑身上下都是黏糊糊的。大热天坐在外边吃饭,还不让蚊子叮死。(我知道现在是冬季)
在上海,浑身粘!别说了...
3 回复 ryu 2017-1-10 13:05
shen_fuen: 米苔目就是米线
米苔目,不是苔条米粉,
4 回复 qxw66 2017-1-10 13:13
ryu: 大陆的出口食品,据说最放心。
打击本党,来人I
4 回复 gushu 2017-1-10 13:19
ryu: 带上党旗,你是党员不?
反台独不是共产党一党的责任,所有中国人都有责任。
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