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温馨五色饭

作者:茉莉清茶Jasmine  于 2010-7-12 23:17 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:原创文学|已有5评论

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党派有个QQ群,不过就是我们几个人经常在上面叽叽喳喳,天南海北、不知所云,都是无聊的人呀。有一次大家谈起五色饭,应该是桂中北的一种特殊食品,又或者是壮族的传统小吃,属于“三月三”五彩留香的文化。芙蓉和月杏讲得异常兴奋,我们也听得津津有味。而我在广西生活这么多年,竟然是第一次听说五色饭,实在是太孤陋寡闻了。

在南方三四月间,花草芳菲时,壮族人祭祖必做五色饭。女人们采摘新鲜的红兰草、黄花、枫叶、紫番藤,分别加水煮,在把糯米放进这些清香的花草液汁中浸泡,泡出颜色后,或蒸或炒,做出红、黑(灰)、黄、紫和白等五种颜色的糯米饭,煮熟就可以吃了。混合,称之为“乌饭”;也可不混合,一团一团盛于白瓷碟上,好似五彩云朵。

听完之后非常向往,我本来就喜欢素食多于荤菜,觉得这种用春天姹紫嫣红的花花草草浸染出来的食物本身就带有一息春天的味道,春山春水的诗情画意,吃起来一定非常美味。

没想到今晚姐妹们活动时,芙蓉就做了五色饭带来给大家尝。呀,真的很感动,倒不是说这么快就能吃到她们所描绘的美食,是芙蓉这份心意让我感动,一丝温馨的家庭感觉油然而生,好像拥抱一下芙蓉姐,不过没敢造次,呵呵。大家一下就开始尝了,吃五色饭是手抓的,随意抓起一团就吃。真是可爱而朴素的风俗呀。五色饭很香,一种说不出来的清香,芙蓉说应该是枫叶的缘由。因为天黑,我看不很清楚五色饭的外相,但吃起来滋润柔软,不油腻,满口花草的清爽,十分可口。我不禁又多吃几口。活动完自然是我打包回家,到家一看,果然是色泽鲜艳、五彩缤纷。妈妈尝了之后也说好吃,我还告诉妈妈这种饭还可以治病防病,因为有那四种草本的药效,妈妈忙问怎么做,我不禁大笑。

这种五色饭带给我非常美好温馨的感觉,不仅仅是因为它好看好吃,更因为它象征着一种难得的友情,一丝人与人之间的真情,尽管这种情感若即若离,如水般清淡,但已足够珍藏在心底。


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发表评论 评论 (5 个评论)

1 回复 中意 2010-7-13 01:03
1 回复 BL_518 2010-7-13 03:34
温馨、感动!
1 回复 紫非烟 2010-7-13 05:23
真好,想起小时候乡下亲戚给带的黑米饭,也是用一种植物染色,非常好吃
1 回复 aaa1976319 2010-7-13 12:50
好吃~吃少一点,不好吃~吃多一点.
1 回复 茉莉清茶Jasmine 2010-7-13 19:54
紫非烟: 真好,想起小时候乡下亲戚给带的黑米饭,也是用一种植物染色,非常好吃
美食还是中国有呀。

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