两道英式中国菜

主料：切好的猪排骨；

辅料：4汤匙番茄酱、2汤匙甜辣酱、2汤匙生抽、2汤匙清蜂蜜、1小匙五香粉（终于让我在超市找到中国五香粉），些许香葱切碎待用。

做法：

    1，把排骨放进锅里，加水煮开，滤掉血水，之后小火炖30分钟。煮排骨的水后面可以加点蘑菇，萝卜块什么的做一个美味排骨汤。

    2，预热烤箱200℃。

    3，捞出排骨放在烤盘上，把以上辅料混合搅匀，用刷子均匀涂在排骨上，记得两边都要涂哟。

    4，放进烤箱25分钟，记得中途查看翻面。

    5，装盘时撒上香葱。

味道：焦脆香甜且不油腻，配上嫩嫩的四季豆，很美味，觉得比南康排骨煲好吃。

糖醋猪肉

主料：里脊肉或者带软骨的，都挺不错；

辅料：老抽、生抽、菜油、米醋、棕糖、盐、黑椒粉、牛奶；葱段、姜片、切碎的薄荷叶（芫荽也可）。

做法：

1，将肉块放进大碗，加入1汤匙生抽搅匀，腌制20分钟。

2，平底锅倒入比平时炒菜多一倍的油，大火加热，待油热时改成中火；倒入肉块，用筷子边翻动边煎；煎至浅棕色后，将肉块捞出。

3，把姜片和葱段放入炒出香味后，再放入肉块，加些许生抽、老抽，加入开水没过肉块；再加米醋和棕糖，改小火焖30分钟，注意不要烧干水了。

4，当锅中汤汁渐少，尝尝咸淡，让糖醋味道合适；然后，加入点牛奶，撒上黑椒粉，改大火收汤，待汤汁粘稠，即可装盘，撒上薄荷叶。

味道：嫩滑、酸甜可口。