8个“小偷”在扒走你的营养

作者:绿色的海湾  于 2010-9-11 16:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:健康生活|已有3评论

身体营养流失的祸首不仅仅是不当饮食,非健康生活方式也会导致机体营养流失。如果你经常有疲倦的感觉,那就要提高警惕了,说不定以下这8个健康扒手,悄悄地扒走了你的营养。
  1、过多进食大鱼大肉
  “扒窃”目标:钙质。某些养分之间有“相克”作用,一种养分摄入过多,则可抑制另一种养分的吸收率,或者排挤另一种养分,使其流失量增多。比如,每天摄入80 克的蛋白质,将导致37 毫克的钙流失;每天摄入240 克的蛋白质,即使额外补充400 毫克钙,仍可导致137 毫克钙流失。
  反“扒”对策:即使无肉不欢,也要克制一下自己的渴望,毕竟缺钙可不是件快乐的事情。
  肉类中含有人体所需的维生素b1,是需要摄取的,但是现在有些人发明了单靠吃肉来减肥的方法,无论效果是否很明显,做法却并不可取。
  还是削减大鱼大肉的进食量,将每天的蛋白质摄入量限制在正常范围内(每千克体重1 ~ 2 克)吧。
  2、长时间使用电脑
  “扒窃”目标:维生素a。研究表明,在电脑前连续工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏营养,特别是缺乏维生素a,因为这种维生素与视网膜感光直接相关。另外,看电视时间过长,体内维生素a 也会被大量消耗。
  反“扒”对策:多吃富含维生素a 的食物,如奶、蛋、黄绿色蔬菜、柑橘等。必要时酌服维生素a,但还是老话一句:少服。
 3、高温季节出汗量大
  “扒窃”目标:维生素b、c。人体的体温调节需要维生素c 参与,故在高温环境下的消耗增加。同时,高温环境容易出汗,而维生素b、c 等属于水溶性维生素,可随汗液排出。
  反“扒”对策:夏季要比其他的季节多饮水,保持身体的健康充盈。出汗是身体的一种自然保护反应,若只是少量流失则只需要解暑降温。女性在饮食时要多注意补充蔬菜和水果,体温调节机制较弱的女性要注意在气温急剧升高时补充维生素。妈妈们除了自己在消耗过大时服用复合维生素,也别忘了缺少维生素b的孩子。
  4、每日喝咖啡超过2杯
  “扒窃”目标:钙质。咖啡中的咖啡因可溶解骨骼里的钙质,随尿液排出体外,导致骨质密度降低。据测定,每天喝咖啡超过2 杯后,每多喝1 杯将造成8 毫克骨钙流失,从而增大罹患骨质疏松症的风险。
  反“扒”对策:爱喝咖啡的人要多吃含钙丰富的食物,如豆类、奶类、绿叶蔬菜等。奶类特别值得推荐,美国哈佛大学研究人员发现,爱喝咖啡的女性如果每天喝1 杯牛奶,就足够补偿喝两杯咖啡所流失的钙质。另外,适量补充钙片也是一个好办法。
 5、使用干扰营养素的药物
  “扒窃”目标:不同药物,通过影响营养素的吸收、利用与排泄等渠道,导致人体不同养分的丢失。如避孕药可妨碍维生素c、b6、b12 及叶酸等生理功能的正常发挥;抗癫痫药、磺胺类及降脂药可“窃走”体内的叶酸;阿司匹林可使体内维生素c的排出量增加3 倍;感冒药和止痛剂会导致血液中维生素a 的含量降低;利尿药及泻药可造成体内钙、钾和维生素大量流失;抗生素在杀死致病菌的过程中,也会杀死体内一些制造维生素的有益菌,如双歧杆菌等,使维生素产量减少。
  反“扒”对策:正确用药,尽量选择对营养素干扰小的药物。采用一些补救措施,如服避孕药妇女可吃点燕麦(富含维生素b6)。再如,服用抗生素期间喝1 杯酸奶,补充有益的双歧杆菌,以维持肠道菌群的平衡。
 6、吸烟与被动吸烟
  “扒窃”目标:维生素c。不少人喜欢叼一支烟“吞云吐雾”,而烟雾中的有害成分就是维生素c 的最大“窃贼”。据研究人员测算,每吸一支烟约可消耗掉25 毫克维生素c ;被动吸烟者同样“在劫难逃”,所耗损的维生素量甚至超过吸烟者。
  反“扒”对策:戒烟,或远离烟雾环境。一时难以戒除或不得不与烟雾接触者,可增加富含维生素c 的食物,如番茄、猕猴桃、柑橘、花椰菜等。维生素c 片是女性经常补充的营养剂之一,感冒或者非常缺乏的时候可以服用,但是不要过度依赖它,尽量还是摄取来自食物的维生素。
 7、高强度运动
  “扒窃”目标:维生素e。人在运动过程中需要更多的能量,对氧的摄取量和消耗量增加,进而导致体内自由基生成增多(运动强度越高自由基生成也越多,最多时可达到平时的4 倍)。体内不得不动用大量抗氧化物质如维生素e 等来清除自由基,以净化体内环境,于是导致维生素e的过多耗损。
  反“扒”对策:根据自身体质特点,合理安排运动强度与运动量,尽量减少自由基的生成量。高强度运动后,可在医生指导下,服用维生素e丸,以补偿过多的消耗。
  8、酒精摄入量高
  “扒窃”目标:维生素b1。酒类饮料中酒精要在体内代谢,必须有足量的维生素b1 参与,故饮酒可消耗体内的维生素b1,酒量越大消耗越多,这也是酗酒者普遍缺乏b族维生素的奥妙所在。
  反“扒”对策:少量饮酒才怡情,这酒还得是干红干白香槟才够“怡”。饮酒这件事,没有逃不逃得脱,只有你想不想喝,还是控制点吧。饮酒后补充1片复合维生素。维生素b1属于水溶性维生素,需每日补充,它主要存在于谷物、肝脏、大豆、肉类等食物中,其他如香蕉、蛋、核果、香菇、马铃薯等也都含有丰富的维生素b。夏天,给自己喝点清凉的冰镇五谷粥吧。
(网上转载)
 
 

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发表评论 评论 (3 个评论)

2 回复 珍曼 2010-9-11 19:11
...没关系...太肥了, 想办法再耙回来...
1 回复 566 2010-9-12 00:49
坚决反扒!
2 回复 yuki-1217 2010-9-13 16:05
提高警惕~~~

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