下载APP | 繁體版 | 发布广告 |常用工具

西红柿瘦肉米粉

作者：都市小人物  于 2011-9-23 07:04 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:私房小菜|已有14评论

西红柿瘦肉米粉
材料：干米粉一包，瘦肉二两，西红柿三个。
调料：食用油，盐，鸡精。
腌料：生粉，麻油，盐，鸡精，少许糖（把所以腌料放进切好的瘦肉里，用筷子均匀的搅拌，放在一边待用）
做法：
1）烧开水，放米粉下去煮开五分钟熄火闷五分钟，捞起放入准备好的碟子（也可以用冷水冲，这样口感更好）
2）西红柿切块放入平底锅煮烂，然后放调料，咸淡按各人口味。
3）把腌好的瘦肉快速放进煮开的西红柿汁里，瘦肉变色立即熄火（这样保持瘦肉的鲜嫩）
4）看自己吃的分量把米粉放入碗里，淋上西红柿瘦肉汤，呵呵，可以享用美味的早餐囖
小知识：（资料来源网络）
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

高兴
感动
同情
搞笑
难过
拍砖
1

支持
8

鲜花

刚表态过的朋友 (9 人)

收藏 分享邀请 举报

发表评论 评论 (14 个评论)

6 回复 fanlaifuqu 2011-9-23 08:16
清爽可口！
3 回复 都市小人物 2011-9-23 08:22
fanlaifuqu: 清爽可口！
谢谢大师的到访 再来一碗如何？
1 回复 yuhoyuhoo 2011-9-23 12:38
那我把米粉煮５分钟，米粉就成小段了，是米粉不好，还是什么原因。
3 回复 rongrongrong 2011-9-23 20:13
您家人肯定特爱您
4 回复 都市小人物 2011-9-24 01:30
yuhoyuhoo: 那我把米粉煮５分钟，米粉就成小段了，是米粉不好，还是什么原因。
是不是水没有开呢？或者是米粉多锅小了，都会有这样的情况，以前俺煮一包而用小锅结果成了米糊了
8 回复 都市小人物 2011-9-24 01:32
rongrongrong: 您家人肯定特爱您
谈不上特爱，只是各尽其职。假如有一天俺罢工了，领导的餐桌就是快餐面了 谢谢您。祝好！
2 回复 yuhoyuhoo 2011-9-24 01:40
越南人好吃米粉，我的一个越南朋友说米粉其实不用煮，先在温水里泡软，捞出，然后在微波炉里打少许时间就行。这样米粉就有很筋的口感。但还没试过。
5 回复 都市小人物 2011-9-24 01:58
yuhoyuhoo: 越南人好吃米粉，我的一个越南朋友说米粉其实不用煮，先在温水里泡软，捞出，然后在微波炉里打少许时间就行。这样米粉就有很筋的口感。但还没试过。
也可以的 俺就是半个越南人
6 回复 yuhoyuhoo 2011-9-24 02:32
都市小人物: 也可以的 俺就是半个越南人
   , 我班门弄斧了
4 回复 nierdaye 2011-9-29 20:19
都市小人物: 也可以的 俺就是半个越南人
京族？
13 回复 都市小人物 2011-9-29 20:33
nierdaye: 京族？
汉族，妈妈是越南人
2 回复 yingyanghuo 2011-10-2 00:01
yuhoyuhoo: 那我把米粉煮５分钟，米粉就成小段了，是米粉不好，还是什么原因。
再煮两分钟，你可以贴一个“西红柿瘦肉浓汤”。。。。
9 回复 yuhoyuhoo 2011-10-2 02:15
yingyanghuo: 再煮两分钟，你可以贴一个“西红柿瘦肉浓汤”。。。。
您太有才啦, 騀咋就没想到呢?
4 回复 yingyanghuo 2011-10-2 02:19
yuhoyuhoo: 您太有才啦, 騀咋就没想到呢?
不才，不才，谢谢夸奖。。。

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

都市小人物最受欢迎的博文
  1. 姜葱炒蟹 [2011/10]
  2. 【每日一菜】家常美味羊肉煲 [2011/10]
  3. 上传“椰蓉糯米糍”步骤图片 [2011/12]
  4. 【每日一菜】卤猪蹄膀 [2011/10]
  5. 海外平民小日子，红红火火 [2011/10]
  6. 25块任吃海鲜火锅还送半只龙虾 [2012/01]
  7. 上传获奖菜谱“榨菜虾仁烩美食”步骤图 [2012/01]
  8. 水煮猪蹄膀 [2011/10]
  9. 【圣诞美食】凉拌鸡蛋北极贝 [2011/12]
  10. 【每日一菜】腐竹香菇烧排骨 [2011/11]
  11. 上菜啰，几款家常菜总有一款您喜欢 [2011/10]
  12. 滋润小日子，从美味早餐开始 [2011/10]
  13. 【地方小吃】越式凉拌春卷 [2011/10]
  14. 20块钱任吃韩国烧烤 [2011/12]
  15. 香芒橙汁沙拉大虾 [2011/12]
  16. 秀一秀俺刚做的创意“五花肉塔” [2011/12]
  17. 一年一度的圣诞大餐登场了。。。 [2011/12]
  18. 【龙年宴客菜】百财（白菜）聚宝盆 [2012/01]
  19. 秀一秀我今天做的“花开富贵”“香芋扣肉” [2012/01]
  20. 我失业了。。。 [2011/12]
  21. 上菜啦上菜啦，今天上“糖醋小黄鱼” [2011/11]
  22. 上传我跳的舞蹈《欢乐草原》 [2012/01]
  23. 乡亲们，都市小人物开分店了。。。 [2012/01]
  24. 俺的奖品收到了。。。 [2011/11]
  25. 贝壳村里的夜蓝宫之五（接龙版有图片） [2011/10]
  26. 我参赛的食谱“满载而归”获奖啦。。。 [2011/12]
其它[私房小菜]博文更多

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户：倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新：GMT+8, 2024-4-4 16:28

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心，为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部