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乡亲们大家好!这两天有点儿忙,忙什么呢,嗨,将房子翻新呗,为了省几个钱,买回来了涂料,一家人利用周末时间粉刷墙壁,房门,擦洗地板,嗨,多累呀,周日晚还得赶去彩排春晚的节目,我家领导还当义工负责摄像(准备五台摄像机)不过,再忙也得吃饭哦,所以,做了一款春意盎然的家常菜,希望龙年新春,我们生活像盛开的鲜花,绚丽多彩
碧绿庭园“肉丸子菜花”
食材:猪肉碎,小红萝卜,菜花
腌猪肉碎调料:黑椒粉,盐,鸡精,生粉,鸡蛋
调料:蚝油,盐,鸡精
做法:
1)用黑椒粉,盐,鸡精,生粉和鸡蛋放入猪肉碎里搅拌均匀。
2)用挖果器挖一小勺肉末放入烧开的水里煮成肉丸子。
3)将煮熟的肉丸子捞起,沥干水份待用。
4)准备好小红萝卜和菜花。
5)将肉丸子用油煎至金黄,然后放小红萝卜和菜花下去,放少许盐,鸡精,水盖上盖子闷十分钟。
6)另用小锅烧开水,放油,盐,鸡精,少许糖,然后放准备好的唐浩菜下去烫熟,捞起摆盘。
7)准备烧好的肉丸子和菜花,在出锅前放少许蚝油下去炒拌均匀之后用小勺将它们摆放到装有唐浩菜的盘子里。呵呵,一款春意盎然的碧绿庭园“肉丸子菜花”就可以上桌了。