转基因技术科普:让公众听得懂 ZT

作者:wcat  于 2011-7-29 02:09 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:网络文摘|已有17评论

作者:许智宏   光明日报2011-7-25   

不能笼统地讲转基因作物是否安全,关键是看转的什么基因,所以必须一个 基因一个基因地去讨论,就像我们不能因为牛奶、鸡蛋出了问题就否定整个食品 行业。1996年,从美国第一批批准的转基因作物品种推出以后,至今已有15年时 间,目前还未发现有安全性问题。至今已有29个国家种植转基因作物,2009年全 球种植面积已达1.34亿公顷。从作物种类而言,主要是玉米、大豆、棉花、油菜 等。以大豆为例,目前全世界种植的大豆中约3/4的面积是转基因大豆,美国作 为全球大豆的主要生产国,转基因大豆的面积已达90%左右。   

转基因的安全性问题主要体现在两个方面:一是对人是否安全,这属于食品 安全的范畴;二是对环境是否安全。这是两个不同的概念。从对转基因的生物安 全性检测来讲,也需要由不同的部门开展工作。   

首先,对已经研发出来的转基因作物品种,如新近我国批准的转基因抗虫水 稻、转植酸酶基因玉米,都要做有关食品安全方面的各种试验,测试对人体是否 可能有害,是否有过敏反应,还要看其营养成分等方面是否有变化。   

其次,是看所试验的特定转基因作物对环境生态的影响,比如转的抗虫基因 除了杀死害虫以外对有益的昆虫有没有影响,对生物多样性是否有影响。   

对老百姓来讲,一般会首先关注转基因作物的食品安全性问题。我个人觉得, 截至目前,不少人仍对转基因作物缺乏基本的了解,一听到抗虫基因、毒蛋白, 就开始怀疑它是不是对人体有毒。其实,抗虫毒蛋白只对部分昆虫有毒,有很强 的专一性。就像现在的转基因棉花、转基因水稻里的抗虫基因所产生的抗虫毒蛋 白,它只对鳞翅目害虫有毒性,这方面已经做过大量的毒理试验。   

这个抗虫毒蛋白并不是从转基因作物才开始使用的,人类知道这个抗虫蛋白 已几十年了。所谓“BT”,其实就是一种细菌——苏云金杆菌的缩写。科学家早 就发现这种细菌在其芽孢中生产一种可起到抗虫效果的晶体蛋白,以前人们是通 过发酵生产把它作为生物防治药物用于农业,拿到田间去喷,但其缺点是很不稳 定,一下雨很易被雨水冲刷掉而失效。现在,科学家只是让植物自己生产这种晶 体蛋白杀虫。   

我国现在有40%多的污染源来自农业,主要是使用了太多的农药、化肥。我 年轻时曾在棉花地里工作过。当时,每年因农药使用不当或过量导致中毒、死亡 的情况时有发生,因为棉花的病虫害很严重,而喷洒农药都是在最热的夏天,而 且棉花在生长过程中要多次喷洒农药。种植抗虫转基因棉花后,不用喷那么多农 药,这其实也是对环境的一种保护。而转基因的棉花地里也会播种非转基因棉花, 或在周围种植其他作物,给昆虫提供繁殖后代的机会,以减少对生物多样性的影 响。   

一些人认为转基因植物对生物多样性不利,也只是通过一两个假设的例子推 出来的结论,并没有确实的科学研究依据。现在,人们仍对转基因的基本科学知 识了解不够,所以才会产生种种误解。这只能通过更多的科普宣传,使公众了解 转基因技术和转基因作物是怎么回事。科学家应该通过合适的方式,用公众明白 的语言,增强人们对转基因作物的了解。

(作者为中科院院士、中国植物生理学 会理事长)

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发表评论 评论 (17 个评论)

回复 北极风 2011-7-29 07:10
长见识,谢谢分享!
回复 HappyUSANA 2011-7-29 07:19
问题是,在其它国家大规模推广前都有一个试验期,而中国则不然,听说美国可以, 就全盘接受了,并没有给人民做个交代, 在商品中也没有标示。 我有不吃转基因的权利吧,你不告诉我那种商品里有,是不是剥夺了我的知情权?在加拿大,即使美国试验过 的,自己也要试验,这才上负责人任的态度。世纪上国内由于政府的主导, 只宣传其好的一面, 难道就没有另一面也让大众知道吗?
回复 cartoonyang 2011-8-3 00:12
谢谢!我们实验室正在做转基因水牛!
回复 wcat 2011-8-3 00:19
cartoonyang: 谢谢!我们实验室正在做转基因水牛!
那你是专家了,能给我们科普一下吗? 我们大多数人都不懂
2 回复 cartoonyang 2011-8-3 00:36
wcat: 那你是专家了,能给我们科普一下吗? 我们大多数人都不懂
呵呵,我不是呢。我老板才是。
我们广西水牛很多,但繁殖率和产奶量等都不如黄牛,所以想把黄牛的好的基因转到水牛身上,得到一种新的水牛,这就是转基因水牛。
回复 wcat 2011-8-3 00:43
cartoonyang: 呵呵,我不是呢。我老板才是。
我们广西水牛很多,但繁殖率和产奶量等都不如黄牛,所以想把黄牛的好的基因转到水牛身上,得到一种新的水牛,这就是转基因水牛。
在桂林看水牛都是成群的,在别的地方就少多了。但水牛与奶牛还是不一样,所以产奶少,黄牛不也产奶少吗?如能把奶牛的基因转到水牛上提高产奶到是一个不错的办法。你到真可以给我们介绍一下,另外有什么安全问题没有?就像有些人一直在那儿叫喊那样?
回复 cartoonyang 2011-8-3 02:31
wcat: 在桂林看水牛都是成群的,在别的地方就少多了。但水牛与奶牛还是不一样,所以产奶少,黄牛不也产奶少吗?如能把奶牛的基因转到水牛上提高产奶到是一个不错的办法 ...
我说的黄牛其实是指黑白花奶牛,不是指农村的一般那种黄牛。黑白花奶牛产奶量很高,繁殖后代的能力等也高。

想法是很好的,但实现起来蛮有难度!!!水牛和黄牛是属于不同的种属。很多指标本身跟种属关系密切。

至于安全问题那得等真正的转基因水牛出来后,进行一系列的检测才知,如检测奶里的所有指标等。理论上,这个不存在很大的安全问题。
回复 wcat 2011-8-3 02:46
cartoonyang: 我说的黄牛其实是指黑白花奶牛,不是指农村的一般那种黄牛。黑白花奶牛产奶量很高,繁殖后代的能力等也高。

想法是很好的,但实现起来蛮有难度!!!水牛和黄牛 ...
谢谢! 真希望你能出来给大家科普一下
1 回复 cartoonyang 2011-8-3 04:29
wcat: 谢谢! 真希望你能出来给大家科普一下
谢谢信任!有时间再说,最近超忙!
回复 luchen 2011-8-7 10:14
cartoonyang: 呵呵,我不是呢。我老板才是。
我们广西水牛很多,但繁殖率和产奶量等都不如黄牛,所以想把黄牛的好的基因转到水牛身上,得到一种新的水牛,这就是转基因水牛。
呵呵,广西老乡哦
回复 luchen 2011-8-7 10:15
wcat: 在桂林看水牛都是成群的,在别的地方就少多了。但水牛与奶牛还是不一样,所以产奶少,黄牛不也产奶少吗?如能把奶牛的基因转到水牛上提高产奶到是一个不错的办法 ...
难不成您也是广西的?
1 回复 wcat 2011-8-7 21:11
luchen: 难不成您也是广西的?
曾经在桂林住了十多年
回复 cartoonyang 2011-8-8 16:45
luchen: 呵呵,广西老乡哦
yep. where is your hometown?
回复 心隨風舞 2011-8-9 04:14
随着时代的发展,科学家们爱研究什么就研究什么吧。老百姓就跟着年代走,生产什么就吃什么吧,将来的人种变成另一个样子也不一定呢,也转了基因了。
1 回复 wcat 2011-8-9 04:18
心隨風舞: 随着时代的发展,科学家们爱研究什么就研究什么吧。老百姓就跟着年代走,生产什么就吃什么吧,将来的人种变成另一个样子也不一定呢,也转了基因了。
植物基因和动物基因应该不是一码事,不太可能影响动物包括我们人类。
回复 genhunter 2011-8-14 13:08
原来水牛和黄牛是属于不同的种属, 所以不能做传统的杂交繁殖?
1 回复 wcat 2011-8-14 21:09
genhunter: 原来水牛和黄牛是属于不同的种属, 所以不能做传统的杂交繁殖?
这你得去问卡通Yang了,她是专家。

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