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"民以食为天,食以味为先"的醒目对联映入眼帘!
是世界上同一地点经营相同品牌食品最久的店铺。
“食在广州”这句话已流传很久。粤菜之所以驰名海内外，除精心选料和独特的制作技巧外，还与别有风味的调味品紧密相关。
而在众多的调味品生产厂家之中，致美斋是其中的佼佼者。
致美斋生产的调味品历久不衰，今天，它已成为国内外著名的厂家之一。
致美斋酱园创始人刘守庵生于书香之家。他凭藉八旗子弟的特殊身份，便于购买豆、粮及盐等原料，看准酱料调味行业发展的前景，办起了致美斋酱园。致美斋铺址设在广州有名的城隍庙前，地居闹市，兼之老板经营头脑灵活，生意也渐趋兴旺。至清嘉庆十七年(1812年)，致美斋酱园在广州已小有名气了。
“老字号”自然而然就成为了老店的金字招牌。
俗 语说：“三分选料，七分调味”。昔日的致美斋酱园——今天的致美斋调味食品厂，正充分发挥其老字号传统工艺的特点，结合现代科学的制作方法，为开拓广州调 味食品市场作出新的贡献，在“食在广州”的美食领域中发挥自己应有的作用。1996年被国内贸易部授予"中华老字号"称号。
致美斋分上下两层，一层的店铺不大，入口处，是书写在木片上的《致美斋记》，记载了致美斋的历史渊源。
另外还有一则《致美斋味之道》，重点描绘了致美斋调料的几大特点。
店内中间、靠墙壁，设置了数个架子，摆放着大坛子及各类调味品。
从已经上架的货品来看，生抽系列、中南鲍鱼汁、南腐乳系列、大红浙醋、柱侯酱均在列，另外还有卤汁、料酒、西红茄汁等品种。
镇店之宝天顶头抽、小磨麻油则设了专区，单独放置，其地位可见一斑。
礼品装388元一套四瓶。
传统特色产品展示
镇店之宝天顶头抽。
名产品添丁醋头
不少客人排队付款,生意兴隆!
致美斋实行敞开式、自选式经营，主要经营礼品装、瓶装、预包装商品，在相关食品安全规定的要求下，致美斋老铺现磨芝麻油、酱油散装卖等特色已取消，改成以预包装代替，街坊拿着酱油瓶来老铺打酱油的情景将不再重现。
主营酱油、蚝油、食醋、调味酱、调味汁、调味粉等共50多个产品，近100个规格。
米醋5.6元/瓶丶糯米白醋4.9元/瓶丶XO生抽9.8元/瓶........
银龙蚝油8元/瓶......
天顶醋头190元/3L丶添丁醋头63元/2.5L
罗汉果醋18元/瓶丶喼汁6元/瓶丶卤水5.3元/瓶........
五柳菜5.5元/瓶
二楼布置成一个酱文化展示区，以图文及实物形式展示百年酱文化。
但那天沒有开放,遗憾!
格物便是致知的多余话:
今次回中国旅游探亲,从去年12月圣诞节前到今年春节后的1月底,度过了出国以来最长的私人假期, 私人假期与出差公干有着完全不同的心情,没有工作压力,再加上所带的澳币,汇率一路上扬,经济压力也相对减少,呵呵……所到之处,都慢慢看、慢慢赏以及慢慢吃,12月中旬回国与早在11月中先行回国的妻女会合,在广州探亲访友,除尽情享受中国美食外,还到广东境内的开平、中山等地游玩,更夸过台湾海峡领略宝岛风情,而刚从中学毕业的大女儿,在我回国前,巳到华东自由行十多天,故今次全家带回不少数量的照片和见闻,在今后的一段时间内,将把照片和见闻组织分类, 陆续上传到网页与朋友分享!希望朋友们喜欢,最后祝大家龙年龙马精神!万事如意!
敬请留意陆续出笼的其它"春游中国"博文,多谢!