德发长饺子讲究“一饺一形一态百饺百馅百味”,有200多个花色品种,但这次预先由旅行社安排好饺子宴菜单,自己不能自主点品种,品尝了大约十八个不同种类的饺子,据俺家领导估计,为照顾西人的口味,这次所食用的饺子比较清淡。另外,据说这里套餐平均每人消费128到300元人民币,对于吃饺子而言,不便宜。
俺家领导不失时机,基本每个所吃品种都拍了照片,但回来澳洲后,我指着这些照片问是啥品种呀,俺家领导说大多都不记得了,所以,本辑饺子宴的饺子照片,大家猜着看吧,如果哪一位朋友知道哪一款叫什么名字,请帮忙留个提示。
入门便看到这只硕大的金灿灿的大饺子,有多大呢?请看下图。
小朋友两只手抱不住。
饺子宴安排在二楼小厅,有民乐表演助兴。
第一种,
第二种,
第三种,
第四种,
第五种,
第六种,
第七种,
第八种,
俺家领导将前面几种放在小碟上。
第九种,澄面虾饺。
第十种,
第十一种,梅花海菜饺。
第十二种,鸭肉饺。
第十三种,鱼肉饺。
第十四种,
第十五种,合桃饺(甜味)。
第十六种(左),烤饺;第十七种(右),煎饺。
第十八种,太后火锅,饺子宴的重头戏！
随火锅上桌的珍珠小饺子。
这时候服务员开始讲故事了,相传.....当年慈禧太后与光绪皇帝避难西安,某晚慈禧看完秦腔后感到腹饿,即命御厨赶做她从来没有吃过的夜宵。厨师挖空心思,用鸡肉作馅,做成小拇指大小的珍珠饺子,用火锅盛鸡汤现煮。每小碗盛三个、六个或九个，慈禧不解,厨师笑道：“取三六九往上走之意”,慈禧大悦。瞧瞧碗里巧夺天工的“珍珠”饺子,高兴 之余一连吃下三粒饺子,还喝了两口汤,站在身边的太监不禁暗暗惊喜。“太后火锅”饺子由此而得名。
服务员撑勺调煮,各人自己盛汤,打捞饺子,机会只有一次,随机在太后火锅里面捞饺子,连汤带饺子盛入碗中,绝对是随机的。给“故事”勾引着,每个人都好奇心满满,想知道自己碗里的小饺子有多少？呵呵,其实不等个数的珍珠饺子,都相衬一句令人满意的祝词：吃到一个,称一帆风顺；两个,双喜临门；三个,连升三级；四个,称四季发财；五个,五谷丰登；六个,称六六大顺；七个,称七星高照；八个,八仙过海；九个,至高无上；十个称其十全十美。如若一个也没有,你也别急,祝词最长,你会得到一句“无忧无虑, 健康长寿,欢迎您再来”的颂辞。呵呵,好话人人爱听,聪明的店家务求使每位客人都能尽欢而散。
俺家领导只捞到一只,一帆风顺啦!
这真是俺见过的最袖珍的小饺子,按服务员介绍这款小饺子也该有馅的,鸡肉馅。可是,哪里找得到啊？
饺子宴还有几款小菜,青瓜粒?
豆芽丝?
什么豆?
勤菜粒?
吃完特色饺子,再吃点不限量供应的家常饺子,饱呀!吃撑了,得扶着墙下楼了。扶墙下楼后,一楼门庭处有饺子宴展台,德发长饺子宴共分八种宴席,200多个花色品种,不少精华品种都聚集在这张展台上。一饺一形一态,百饺百馅百味！看得过来吃不过来了,下次吧。
展台上精华品种。
展台上精华品种。
展台上精华品种。
展台上精华品种。
展台上精华品种。
展台上精华品种。
德发长外观(资料照片)
友好小使者:应中国江苏省教育厅邀请,经过半年筹备,墨尔本布莱克罗本小学组成了中国访问团,包括10位四到六年级学生丶4位校长老师及8位家长代表共22人,于去年九月十五日离开墨尔本飞往中国,首站北京......本博文系列,记录了学生访问团到中国访问的经历,俺小女儿是代表团学生之一,本博文系列的照片,大部分是由作为随团家长代表的我家领导拍摄,水平比俺好呀,请朋友们多给掌声,鼓励一下俺家领导......
说明:为能显示照片景观的真实性,本辑照片未经PS处理,亦没时间剪裁,只将75%像素缩减后,留25%Data直接上传。
