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粤来越好(三)如今广州结婚宴流行吃什么?有图有真相

作者:格物便是致知  于 2013-5-24 22:28 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:原创摄影|通用分类:回国记录|已有71评论

关键词:广州婚宴, 流行, 吃什么

这次回广州,有幸参加这场婚宴,宴会设在一家中档次酒楼,新郎新娘都是来自独生子女家庭,双方家庭都不是大富大贵之人,但双方都有经济能力,同时双方家庭都是几代同堂,各自就只有那么一个孙子孙女,如今结婚,当然要搞出个热闹,让亲朋好友开心乐一乐。


筵开二十多席,场面热闹,中间大屏幕投影不停播放新郎新娘的照片。


每个来宾获赠精美喜榶一合。


用餐前,有榚点让宾客随意享用,叫美点双晖。


红酒白酒(高度)及汽水任君选用。


摆上双喜香烟,在国内餐馆是全面禁烟,但据俺观察,餐馆内包厢内是鲜有人管,食客照抽不误,婚宴属婚礼家庭全包大厅,所以有宾客也抽烟,但不多。


这是本次婚宴菜谱,据闻此婚宴在此中等档次酒楼需近四千元人民币一桌(12人),如果相同菜谱到高级酒家需六千元人民币一桌,如到五星级酒店需八千元人民币一桌。


宴会开始,首先上的是全乳猪,主人家那两桌的全猪用轿子抬出来。


乳猪其实只吃那层皮,松脆可口。


鲍参花肚羹。


焗波士顿龙虾,伊面底。


广东人都说,没鸡不成宴,所以必定有鸡,这不,上来一只海马水晶鸡,即用海马汤浸熟的本地鸡。


雀巢美果海皇丁,内有美国坚果及几种海鲜粒。


碧绿花枝北极贝。


金钱菜胆扒鹅掌。


子姜生炒骨。


清蒸大桂鱼,该鱼相当大,看上去有1.5公斤重,肉鲜滑。


芝士焗番茄,这菜俺第一次吃到,也不错。


情意绵绵,其实是长寿面,寓意长长久久。


最后,糖水是杨枝甘露。


是次宴会菜式很好,很有喜庆意头,份量也大,可能主人家怕不够份量会令宾客吃不好,但吃剩不少。

俺难得一次回国内出席婚宴,开了眼界了,也祝愿一对新人新婚快乐!甜蜜蜜!早生贵子!并白头到老!


下一辑将会写写俺参观具有五十多年历史丶已举办了一百多届的中国广州进出口交易会的见闻与感受。


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发表评论 评论 (71 个评论)

5 回复 北胜街 2013-5-24 22:41
真喜庆!
6 回复 格物便是致知 2013-5-24 22:49
北胜街: 真喜庆!
祝愿一对新人新婚快乐!甜甜蜜蜜!早生贵子!并白头到老!

祝你周末快乐!
4 回复 刘小雨 2013-5-24 23:15
很丰盛也很有特点
4 回复 在美一方 2013-5-24 23:36
哇,每道俺都景仰了至少15秒钟
4 回复 老鸮 2013-5-25 00:24
做人做到格兄这个份上, 真够本了!
4 回复 xinsheng 2013-5-25 03:07
好像跟十几年前的常见婚宴菜式差别不大, 但价格还是上升了很多。
4 回复 AugustFirst 2013-5-25 03:10
好吃,流口水,忍不住啦,做面去了!
3 回复 JEFFSON 2013-5-25 03:31
好气派呀!!!
5 回复 wcat 2013-5-25 03:42
xinsheng: 好像跟十几年前的常见婚宴菜式差别不大, 但价格还是上升了很多。
财主不知道什么都涨价了吗?
5 回复 wcat 2013-5-25 03:43
这龙虾是怎么做的?
3 回复 xinsheng 2013-5-25 03:49
wcat: 财主不知道什么都涨价了吗?
    
4 回复 wcat 2013-5-25 03:58
xinsheng:      
不愧是财主啊!
3 回复 dalz 2013-5-25 04:45
鹅掌数量少啦!应该12只,一人一只。重要的是:此家酒楼用的是什么油?
3 回复 黄笑吾 2013-5-25 05:09
请问你花了多少礼金? 1000 RMB?
4 回复 678jenny 2013-5-25 06:16
D鎹好好好正阿,样样都系我既至爱。
4 回复 8288 2013-5-25 06:53
流口水
5 回复 yuandao 2013-5-25 06:57
有钱呀!
1980年代不可想象得到的!
3 回复 格物便是致知 2013-5-25 07:22
刘小雨: 很丰盛也很有特点
吃还是在国内丰富。

祝小雨周末愉快!
4 回复 格物便是致知 2013-5-25 07:23
在美一方: 哇,每道俺都景仰了至少15秒钟
哇,在美说话也算夸张吧

祝在美周末快快乐乐!
4 回复 格物便是致知 2013-5-25 07:27
老鸮: 做人做到格兄这个份上, 真够本了!
呵呵,美食无止境呀

多谢老鸮,祝周末快乐!
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