在锦绣香江温泉度假酒店享受完浸泡温泉,下午退房离开,打道回广州市区,公路两旁,有不少较简陋的农家饭店。
大伙肚子有点饿了,咱们挑了一家路边叫农园居的饭店。
由于已过中午吃饭时间,饭店内沒有多少食客,饭厅是一个个简易竹棚,有点象凉亭。
五月初广州的天气,已经有点炎热,一大黄狗懒洋洋地躺在地上。
环望店后,一遍田园风光。
青山加绿油油的农作物,看上去非常舒适安逸。
咱们点了一条水库大头鱼,厨房小子马上下水池抓鱼。
俺看中的是这鱼,不大也不少,六丶七个人用正合适。
瞬间已捕获。
称斤掂两,七市斤(3.5kg),每斤30元人民币,分三食:一是鱼片豆付汤,二是清蒸鱼头,三是红烧鱼块。
农村小店,厨房也简陋,也有点儿脏。
首先上了一盘清炒莲藕片,爽脆清甜。
鱼片豆付汤。
炒山坑螺,俺不太会吃,吸不出螺肉,晕........
清蒸鱼头,鲜滑。
油泡山坑小鱼。
萝卜牛腩,味道一般。
炒青菜。
焖支竹,最差是这个菜,盐下多了,太咸。
闷鱼块,味道鲜美,活鱼就是好吃。
最后,还点了一只炭焗本地鸡,回广东多会吃白切鸡,但这次朋友说了,白切鸡通常是把鸡煮到刚好熟,肉滑但骨内还有血汁,在禽流感的大环境下,太冒险,所以改炭炉焗了,哈哈,嘴馋的广州人也怕死。
白饭随便吃。
埋单时,居然看到几个奖牌。
这顿农家饭一共花费了近五百元人民币,其中那大头鱼已是210元,算不上便宜,但绝对不昂贵。菜式还可以,鱼和鸡很新鲜,也做得好味道,回国内,难得有一次农家菜体验。
店家老板娘一岁半的儿子,活泼好动,老是跟着妈妈,要帮忙干活,超可爱。
妈妈的好帮手。
田边地头。
下一辑:舌尖上的广州云吞面。
? 好多年没去广州了。
口水满地ing，，，，好吃!
